青橄欖食舖
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地址
545台灣南投縣埔里鎮仁愛路186號號
電話
介紹
觀等 南投縣青橄欖食舖以台灣本土文化為核心，定義了一種本土的烹飪及饗宴文化，深受在地青年的喜愛。店內佈置充滿台灣本土特色，將十九世紀後期台灣人恆常在家裡的用餐文化搬上舞台，包括南投米衣品素為基底及放送著古蹟般台灣歌仔戲歌曲的小吃店，讓客人能在這裡品嚐鮮。 南投縣青橄欖食舖所提供的菜色種類豐富多元，由傳統的台灣老式家常料理，將古早味的粥家飯、炒麵，再到清燉湯頭、以黃芪或茯苓為主題的湯頭滋補料理，還有以素食及植物性食材的拌飯、湯品，不論是素食者或是一般客人都能在此尋覓本土料理的鮮味滋味。 除了家常菜外，南投縣青橄欖食舖更推出了台灣新料理，融合台灣特色烹飪，將榨汁醃熏烹飪、古早料理與現代菜色結合，提供現代饕客最新鮮、各種多元料理新體驗。 南投縣青橄欖食舖其價值觀以家庭式烹飪為主，將台灣本土美食及文化強調出來，以在地配料加以烹飪，取悅所有的台灣族群大小，而且吃的放心、試的健康，期許能以既有傳統又現代性的台灣特色料理，讓以台灣為家的人能夠在這裡找回本地的美食文化。
特色
南投縣青橄欖食舖有以下的特色： 一、提供健康和安全的環境：青橄欖食舖秉持著以确保食物健康安全為准則，確保食物按照標準的條例提供，從而保證食物能夠提供消費者健康安全的環境。 二、提供選擇性的配方：青橄欖食舖提供豐富多樣的配方，同時提供多樣性的製作方式，供消費者選擇，包括純素食、低油脂食、低糖食等。 三、提供預備的食物：青橄欖食舖提供烹調前的食物，可以幫助消費者減少準備食物的時間，滿足消費者對快速方便的需求。 四、以親朴的味道烹煮蔬菜：青橄欖食舖提供熱烹煮的蔬菜，廣受賞識，以其極為親朴的味道烹調出的蔬菜，提供消費者餐點中帶來自然健康的烹飪風格。
評論
1.「我去青橄欖食舖南投縣店早餐可以吃得很滿足 除了烤面包之外 還有新鮮蔬菜 還有各種不同口味的湯 由於食材來自當地 味道都很好」 2.「我才剛剛來到青橄欖南投縣店，它附近有一個自然景觀，風景十分美麗，而且野薑花完全不用擔心，放在桌上很漂亮。他們家的料理都很美味，菜色多樣，價錢也合理。」
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