大江戶町 活海鮮鐵板燒
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地址
408台灣臺中市南屯區文心南二路1號1樓
電話
04 2471 9198
介紹
台中大江戶町活海鮮鐵板燒是位於台中市大江戶的一間商家，是台灣代表性的鐵板燒店，店內舉行新鮮的海鮮料理，特色為具有日本傳統料理風格，在傳統的炊煙中搭配現今的料理新概念，不僅滿足台灣人的胃口，更是吸引許多外國旅客參觀。 台中大江戶町活海鮮鐵板燒的特色在於他們堅持使用地方上新鮮的食材，從漁場搜集、篩選新鮮的魚貝類，經由專業調理老師精心調製出口味獨特的料理。此外，店內料理以大江戶的傳統料理為基礎，不僅搭配傳統料理新概念，另外也加入調味料及新穎的調理方法，讓口感更加獨特又鮮美。 台中大江戶町活海鮮鐵板燒的絕佳的烹調技巧及獨特的口感吸引了許多客人，他們的料理兼具台灣食材的原味及日本傳統烹調技巧的結合，配上專業的調理老師熱誠的服務，讓客人感受到台中的東方風情。 台中大江戶町活海鮮鐵板燒不僅以獨特的特色獲得客人的喜愛，更是將台灣美食以新的方式帶給客人，為台中的旅遊業增添不少的熱門價值，讓更多客人有更多不同的選擇，也帶給台中餐飲文化更多的熱情，降低客人在台中的時間成本，也是台中的另一種文化主題景點。
特色
台中大江戶町活海鮮鐵板燒的特色有以下兩條： (1) 用料新鮮鮑魚和豬肉：台中大江戶町活海鮮鐵板燒堅持用料新鮮，其中包括由上等的鮑魚和豬肉來烹製，以增加它的獨特口感與風味。 (2) 手工製作的蛋黃醬：台中大江戶町活海鮮鐵板燒著重於用料的新鮮度，這也反映在它的蛋黃醬上，它是由自家手工製作的，為顧客提供正宗的日本料理感受。
評論
(1) 此店美味的排骨肉，特別是活海鮮鐵板燒，客人會一致推薦！——會長 對於吃鐵板燒來說，很會看重食材，在台中大江戶町這間，活海鮮的質素非常好！風味超級棒！——小志 台中大江戶町的活海鮮鐵板燒，除了湯頭超級好喝之外，每樣料理都有極高的美味！——小湘 活海鮮優質，老闆也非常熱情！只要跟老闆溝通可以搭配出自己喜歡的口味，很讚！——Cincy 台中大江戶町活海鮮鐵板燒，本身就是很棒，而且定價也很合理，只要對這種煮法有興趣，一定要來試試！——小林
推薦商家
🏟 韓鍋人新營店（次）：73049台灣台南市新營區三民路138-2號
🏟 Jets Pizza（次）：2411 Coit Rd Ste 110, Plano, TX 75075美國
🏟 花園餐廳旺角（次）：香港旺角豉油街104號
🏟 清楚素食館（次）：820台灣高雄市岡山區No. 185, Weiren Rd,
🏟 沒有名字食堂（次）：220台灣新北市板橋區莊敬路96號
🏟 燕媽媽廚房（次）：106台灣台北市大安區和平東路一段83之3號
🏟 米禾庄米糕店（次）：702台灣台南市南區新孝路19號
🏟 L’ATELIER de Joël Ro（次）：110台灣台北市信義區松仁路28號
🏟 320 Below（次）：3155 Commonwealth Ave W, Singapore 129588
🏟 99釣蝦場（次）：434台灣臺中市龍井區遊園南路136巷21-1號
🏟 佳味庭美食餐館（次）：701台灣台南市東區育樂街53之7號
🏟 肉伯火雞肉飯（次）：110台灣台北市信義區信義路四段405號
🏟 Pix Patisserie Bar（次）：2225 E Burnside St, Portland, OR 97214美國
🏟 Outdark（次）：號, 615 Nathan Rd, Mong Kok, 香港
🏟 順興平價海鮮（次）：831台灣高雄市大寮區八德路35號
🏟 table for ONE - 一人餐桌（次）：105台灣台北市松山區健康路9號
🏟 梁陳吉食蔬食早午餐-竹南平價早午餐人氣早（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮延平路137號
🏟 瓦城泰式料理 - 台中新時代店（次）：401台灣台中市東區復興路四段186號4F
🏟 籌學費（次）：110台灣台北市信義區光復南路417巷37號
🏟 活力生機園初鹿牧場健康輕食館（次）：804台灣高雄市鼓山區大順一路628號
🏟 礁溪悅德素食館（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路一段248號
🏟 楊記炒飯（次）：號, No. 108員鹿路三段溪湖鎮彰化縣台灣 514
🏟 帝王食補 薑母鴨 竹義店（次）：302台灣新竹縣竹北市竹義街25號號
🏟 小膳香成都麻辣火鍋（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段223巷40-2號1樓
🏟 Piazza Italia（次）：1129 NW Johnson St, Portland, OR 97209美國
🏟 Jets Pizza（次）：2411 Coit Rd Ste 110, Plano, TX 75075美國
🏟 花園餐廳旺角（次）：香港旺角豉油街104號
🏟 清楚素食館（次）：820台灣高雄市岡山區No. 185, Weiren Rd,
🏟 沒有名字食堂（次）：220台灣新北市板橋區莊敬路96號
🏟 燕媽媽廚房（次）：106台灣台北市大安區和平東路一段83之3號
🏟 米禾庄米糕店（次）：702台灣台南市南區新孝路19號
🏟 L’ATELIER de Joël Ro（次）：110台灣台北市信義區松仁路28號
🏟 320 Below（次）：3155 Commonwealth Ave W, Singapore 129588
🏟 99釣蝦場（次）：434台灣臺中市龍井區遊園南路136巷21-1號
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🏟 Pix Patisserie Bar（次）：2225 E Burnside St, Portland, OR 97214美國
🏟 Outdark（次）：號, 615 Nathan Rd, Mong Kok, 香港
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