潭子廣東粥
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地址
號, No. 76榮興街潭子區台中市台灣 427
電話
介紹
台中潭子廣東粥是台中市區人氣最高的粥店，位於台中西屯區東山路357巷84弄6號，被台中當地人視為最一流的粥飲小吃店，經常有人到此取餐。 台中潭子廣東粥店的主要菜單有「荷葉粥」，這是廣東式的雞湯粥，可以增加的配料有滷肉、小蝦、車前草、豆皮等；「蒸蛋糕」，也是一道極具台灣特色的菜，一般是以湯豆腐和蔥花為基底；「糯米糍糕」，由糯米粉和椰子蛋黃製成，甜、香、滑，被許多老饕視為孝道菜之一；還有「蝦子糕」，以蝦仁、糯米粉、湯汁和蔥花為主要配料，蝦子糕較為珍貴，是台中潭子廣東粥店的招牌菜之一。此外，台中潭子廣東粥店還有其他料理，如炒飯、炸排骨和鹹酥雞等。 台中潭子廣東粥店最大的特色就是環境老派、清新自然，且在環境中添加了台灣特色，使充滿了台灣民間文化的感覺，讓顧客在用餐時安心放鬆。店內有多種口味的粥，結合菜式、售價、環境和服務，台中潭子廣東粥店獲得了老饕的一致好評。在這裡，顧客可以享受滿足的美食，也可以感受到台灣的文化氣息。 台中潭子廣東粥店是當地最受歡迎的粥店，每日有大批的人前來尋求舒適美食，既可享受品質絕佳的粥類，更可以體驗到古早味的環境和氣氛。 台中潭子廣東粥是台中市人氣最高的粥店，為往來台中的遊客提供了多種風味口味的粥類，讓大家能夠盡情享用台灣最正宗的粥食。因其口味獨特、口感細膩、價格公道，使得台中潭子廣東粥一直受到老饕的歡迎，現在已經成為台中縣市的地標之一。
特色
台中潭子廣東粥是台灣香港特色美食之一，具有多種特色。 第一，台中潭子廣東粥的米粥以珍珠米為原料，經過釀製而成，瀰漫著香醇的米香，口感濃郁、顆粒細緻，口感濃稠。 第二，台中潭子廣東粥的製作工序繁複，加入豆腐、香菇、黑木耳等小料，入味濃郁，回甘滋潤。 第三，台中潭子廣東粥的特殊調配技巧，將蔥、辣椒在小火烹調，以保持香氣，還可以搭配蝦米、腸粉、蛋餅等，更加香美可口。 總而言之，台中潭子廣東粥以珍珠米為原料，入味濃郁、顆粒細緻，還加以特殊調配技巧，以及搭配蝦米、腸粉、蛋餅等，所以有著獨特的口感與風味，受到許多消費者的歡迎。
評論
台中潭子廣東粥的大眾評論： 1. 台中潭子廣東粥非常好吃，醬汁獨特、香Q、湯頭濃郁，米粉柔軟不硬，每次來都會想得越來越多。 2. 這家的廣東粥讓我印象深刻，湯頭很讚、色澤誘人、料夠用，喝湯也很舒服，是一家很值得推薦的粥店。 3. 台中潭子廣東粥湯頭很濃郁，搭配米粉和菜色，甜中帶鹹，簡單香氣，口味特別，非常棒。 4. 推薦台中潭子廣東粥，煮得特別好吃，醬汁不會太濃、湯頭特別誘人、料夠用，這家粥店可以說是一家極具特色的粥店。
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