食嚐見麵
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地址
633台灣雲林縣土庫鎮中正路93號
電話
05 662 2662
介紹
雲林食嚐見麵是一種台灣傳統麵食，由溫醬，蝦米和紅蔥頭組成，具有與其他台灣傳統麵食不同的獨特口味。 它是特色美食，深受當地人民喜愛。 雲林食嚐見麵的製作方式很簡單：將蝦米，紅蔥頭碎碎，加入溫醬中拌勻成醬，然後煮熟麵線，再將醬淋在上面，即成為一道完美的麵食。 這種特殊的配方使雲林食嚐見麵有獨特的香味，具有特殊的口感和獨特的食用特色，吸引許多人前往品嚐。 另外，雲林食嚐見麵中的蝦米含有豐富的蛋白質，是許多人健康的零食首選，可以增加許多身體所需的營養。
特色
雲林食嚐見麵是於雲林縣新港鎮有名的專門店鋪，提供招牌的自製湯頭麵。 第一條：雲林食嚐見麵湯頭特色是每一個湯頭都是用由雲林縣新港鎮的本地有機蔬菜釀製而成，其中包含「芋」、「蕨」、「地瓜」及「茼蒿」等，豐富的養份吸引許多客人品嚐。 第二條：雲林食嚐見麵的招牌麵條則是純粹的客家大米粉，比一般麵穀更加軟滑，食譜也多樣，包括排骨麵或者炒魷魚麵等，讓客人們可以品嚐到客家的特殊口味。 第三條：雲林食嚐見麵在調味方面也很用心，用料上都是使用天然醬油，搭配細心研製出來的香菇湯，讓那令人耳目一新的客家風味的麵湯得以完美散發。
評論
1.「來到大埤老街尋找雲林著名的食嚐見麵，用料新鮮、口感極佳，真的讓我心滿意足！」——油菜花《生活好用家》 2.「雲林食嚐見麵是其中一款經典口味，即使在台南吃也很流行，是一款充滿鮮味的口味。」——當小貝《貝評》 3.「雲林的食嚐見麵，醬汁濃郁、入口滑順、香味十足，讓人一口接一口，滿腹歡愉，超級棒！」——小仙女穿梭《仙境台灣》
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