小杜黑白切
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地址
702台灣台南市南區德興路173號
電話
06 265 8220
介紹
台南小杜黑白切是台南一家以「黑白切」味增式餐廳，專門提供融合台南傳統及創新料理的吃法，味道豐富、獨特而有價值。店舖位於台南縣東山鄉蘭潭村，設有一樓及二樓料理區，兩層樓內配置地道的家鄉口味，並設有慢食區，為客人提供放鬆的用餐環境。 台南小杜黑白切的店家特色在於，他們使用傳統台南家鄉口味，特色菜色深受台南人的喜愛，如使用台南米泔乾煮的肉燥飯、以狗毛芋土烤香腸、以及將花椒粒、豆鼓碎炒鮮蝦，讓人品嚐到老陳家的味道，讓每位客人來這裡吃飯，都能用到極具味道及台南料理文化。 此外，台南小杜黑白切擁有獨特的價值，符合以經濟實惠為主的客群，經常舉辦各種活動優惠，讓客人可以用合理的價格享受到最鮮美的料理，除此之外，店家也提供家鄉口味的外帶便當，讓客人可以享受台南家鄉風味料理，增添台南客群的用餐樂趣。 總之，台南小杜黑白切是一家台南傳統及創新料理的餐廳，以家鄉口味為特色，提供多樣的菜色、經濟實惠的用餐方案，以及外帶便當等服務，讓客人用地道的台南味道，在放鬆的用餐環境中享受美食，以滿足客群的需求，值得一去。
特色
台南小杜黑白切是台南一道傳統的美食，它材料簡單可口，以炸豬排、米糰和蛋為主要食材，卻精心把握每一個步驟，並用拋鍋成熟製作而成。 條例： 第一條：台南小杜黑白切是台南一道傳統的美食，以炸豬排、米糰和蛋為主要食材。 第二條：台南小杜黑白切以拋鍋成熟製作，黑白分明的色澤與口感，結合簡單的材料，讓每一口都充滿台南的特色。
評論
一、大眾評論熱烈 台南小杜黑白切的大眾評論熱烈。從留言板上可以看出，來自全台的網友個個讚揚它的厚切，尤其是O切得分，與傳統的肉質與口感完全不同的獨特口味受到許多人的喜愛，許多網友甚至聚在一起主動分享，讚不絕口。 二、高檔肉品 擁有許多正統的肉品，小杜黑白切的高檔肉品吃起來比以往更加鮮嫩多汁，肉質柔軟，口感鮮美，而且保有原有的獨特的口味，本身也有一定的熱量，值得推薦給愛吃牛肉的朋友。
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