錦昌燒炸粿
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地址
432台灣台中市大肚區文昌路一段19號
電話
04 2699 4481
介紹
觀 台中錦昌燒炸粿是一家位於台中的經營傳統台式點心的商家，以燒炸粿為主，開業於1975年至今，它以獨特的製粿技術聞名，一直備受台中粿友喜愛。 店內環境清幽，各種田園風情燈籠佈置，古朴鄉間風情滿滿，讓人回味無窮。餐點以燒炸粿為主，熱熱的粿皮外脆內軟、入口滿滿，耗下濃稠的醬汁，獨特的口感尤其令人驚艷；另外，還有炸豆腐、蛋餅、蛋糕、章魚燒等多樣化的小吃料理，精心挑選的食材烹飪的精緻，味道更是口味獨特，讓人口腹大滿。 而這間店家價值觀，以老店的傳承為主，不斷自挑戰，開發新的口味，讓市民能夠嘗到更多滋味，同時也尊重原有的口味，堅持傳統風味，不斷改進技術，為每位顧客營造出更棒的口感，今天讓人驚嘆不已，將來更有滋味。這間店家口碑甚高，是不少台中人來到這裡用餐的首選，能夠令來此用餐的顧客感到滿意，也是店家所不斷精進的目標之一。 台中錦昌燒炸粿，以時久的傳統粿食和近來更新的美味創意，令每位用餐的顧客都能夠感受到市民熟悉的台式粿食風味，同時也為台中的經典粿食形象作出了極大貢獻，是個值得台中人珍惜的傳統小吃商家！
特色
台中錦昌燒炸粿除了以傳統的方法製作而成，更以獨特的技藝而聞名，被視為台中經典美食之一。 其中一項特色就是其製作的口感及風味。錦昌燒炸粿以高溫烹飪，以傳統烤炸方式完成，粿皮薄脆，金黃可口，外層霸氣多汁，而一旁配上金色醬汁，令人食欲大增。 此外，台中錦昌燒炸粿還包含其他特色，如山藥餡，源自於南臺灣盛產的山藥，製作時以多種調料混合而成，與其他口味增添更多新奇的口感。 另外，錦昌燒炸粿更遵守了每個家庭對於健康和安全的重視，堅持只使用優質食材和新鮮油炸，確保其安全及口感的一致性。 綜上，台中錦昌燒炸粿以其獨特的口感，山藥餡，以及傳統的烹飪方法，給了人們無可比擬的美食體驗，是台中經典美食之一。
評論
1. 「台中錦昌燒炸粿非常的好吃，粿皮熟度剛好，內餡份量十足，是很好的台中小吃。」 2. 「已多年來台中錦昌燒炸粿的口碑不斷改善，價格也很合理，在台中推薦大家要試試看。」 3. 「每次來台中，錦昌燒炸粿都是必吃的小吃，外皮酥脆內餡肉汁有水準，是我個人最愛的小吃之一。」 4. 「台中錦昌燒炸粿的酥脆口感，算是台中小吃中最出色的，外層細膩無油腻，而且一份又便宜，值得推薦。」
推薦商家
🏟 香草庭院（次）：892金門縣金寧鄉古寧頭林厝15-1號
🏟 芊草庭親子餐廳（次）：號, No. 55延慶街三民區高雄市台灣 807
🏟 真健康火雞肉飯（次）：702台灣台南市中西區中華西路一段155號
🏟 阿嬤の火雞肉飯（次）：807台灣高雄市三民區大豐二路506號
🏟 阿強專業牛肉麵涼麵（次）：234台灣新北市永和區智光街46號
🏟 大吉小吃店（次）：108台灣台北市萬華區環河南路二段161號
🏟 西湖祕密花園（次）：368台灣苗栗县西湖乡9鄰茶亭6-1號
🏟 Le Flam 樂芙坊（次）：111台灣台北市士林區前港街6號
🏟 歡喜茴香麵包廚房（次）：112台灣台北市北投區裕民二路41號
🏟 泰味閣（次）：106台灣台北市大安區新生南路一段149之1號
🏟 陳平良 烤鴨干鍋烤魚羊肉爐（次）：204台灣基隆市安樂區湖海路二段140號
🏟 雞玉錦（次）：110台灣台北市信義區莊敬路15號號
🏟 Cozy Life 舒適生活（次）：43446台灣台中市龍井區藝術街23號
🏟 吉峰蒸餃（次）：428台灣台中市大雅區民生路一段231號
🏟 麥味登漢民店（次）：812台灣高雄市小港區漢民路793號
🏟 3Q脆皮雞排 萬隆店（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段12之2號
🏟 娜芙蒂美食花園餐廳（次）：813台灣高雄市左營區維新街156號
🏟 日日鮮（次）：950台灣台東縣台東市正氣路471號
🏟 LLLpizzeria參角披薩坊（次）：330台灣桃園市桃園區永順街31巷口號
🏟 味川小廚（次）：香港長沙灣長沙灣長沙灣道638號長盛豪苑地下E舖
🏟 VEGE CREEK 蔬河（次）：106台灣台北市大安區延吉街129巷2號
🏟 珍興麵店（次）：237台灣新北市三峽區台北縣三峽鎮民權街39號
🏟 永春上海湯包（次）：241台灣新北市三重區力行路一段201號
🏟 東德成米粉廠（次）：300台灣新竹市北區延平路一段317巷3弄47號
🏟 親水河畔韓式料理（次）：407台灣台中市西屯區環河路126號
🏟 芊草庭親子餐廳（次）：號, No. 55延慶街三民區高雄市台灣 807
🏟 真健康火雞肉飯（次）：702台灣台南市中西區中華西路一段155號
🏟 阿嬤の火雞肉飯（次）：807台灣高雄市三民區大豐二路506號
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🏟 陳平良 烤鴨干鍋烤魚羊肉爐（次）：204台灣基隆市安樂區湖海路二段140號
🏟 雞玉錦（次）：110台灣台北市信義區莊敬路15號號
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🏟 親水河畔韓式料理（次）：407台灣台中市西屯區環河路126號
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