羊肉羹麵
💛 💛 💛 瀏覽： 4287
地址
414台灣台中市烏日區溪南路一段571號
電話
介紹
台中羊肉羹麵是起源於台中的美食，屬於當地傳統特色小吃。它的主要食材為混合羊肉羹的特殊調味料與高筋麵粉拌成的麵條，加入香菜、蔥花、蒜頭等佐料，再用細嘴鍋煮至熟成，以著色料渲染麵條，最後淋上醬汁，即可上桌享用。由於它獨特的風味和口感，台中羊肉羹麵在台中的家庭中特別受歡迎。台中羊肉羹麵的口味多樣，可以根據個人口味調整調味料，吃起來鮮香味美、十分美味，是台中最受歡迎的小吃之一。
特色
台中羊肉羹麵擁有豐富的古早味和特色，其特色包括： 一、台中羊肉羹麵的料汁中含有特製醬油，醬油的配方堅持傳統的古早味，使料汁帶出鮮美、獨特的風味。 二、台中羊肉羹麵添加了蔥，烹飪中添加蔥，能夠讓麵裡的風味更加濃厚，讓口感更加層次豐富。 三、台中羊肉羹麵使用新鮮的羊肉，經過特殊烹調，帶出羊肉的多樣性及口感，是台中羊肉羹麵成功的關鍵。 四、台中羊肉羹麵使用對比度強烈的紅白麵，使用白麵可以更加展現羊肉的特色，紅色的麵則能增添顏色與口感的美味。 五、台中羊肉羹麵的製作方式伴隨著傳統的古早味，真正呈現台中傳統羊肉羹麵的特色。
評論
根據台灣大哥大的網友評價，台中羊肉羹麵口碑不錯，網友們表示口感滑嫩、湯頭香甜，推薦給想吃台式湯頭的朋友們！此外，價格也相當平價，網友表示份量十分豐盛，較適合大腹便便的朋友！
推薦商家
🏟 東北酸白菜火鍋（次）：700台灣台南市中西區府連路59號
🏟 GO HOME 食研室早午餐、義大利麵（次）：403台灣台中市西區梅川東路二段33號
🏟 千田屋（次）：402台灣台中市南區高工路289號
🏟 添發粥茶餐廳（次）：香港馬頭圍土瓜灣馬頭圍村洋葵樓101號地下
🏟 森記餐室飯館（次）：香港長沙灣東京街31號恆邦商業大廈
🏟 山茶花鐵板燒 Sazanka Teppa（次）：10491台灣台北市中山區明水路672巷38號
🏟 長青穀典餐廳（次）：237台灣新北市三峽區民族街2-1號
🏟 果甜木瓜牛奶戰鬥雞排（次）：330台灣桃園市桃園區中山路299號
🏟 亦品居酒屋（次）：407台灣台中市西屯區福星北路20號
🏟 白鶴鴨肉羹（次）：No. 23號, 元中路元長鄉雲林縣台灣 655
🏟 永集飯包（次）：231台灣新北市新店區安民街
🏟 久井刀切蘭州拉麵（次）：243台灣新北市泰山區新北市泰山區明志路一段504號
🏟 大良甜品 鴻輝記（次）：香港荃灣川龍街8號
🏟 北港六九生猛海鮮（次）：651台灣雲林縣北港鎮華勝路294號
🏟 村有漁健康美食餐廳（次）：710台灣台南市永康區中華路629號
🏟 euro gogo（次）：香港竹園龍翔道136號
🏟 花園金閣（次）：香港旺角旺角彌敦道593-601號創興廣場8樓
🏟 致理麵食（次）：220台灣新北市板橋區台北縣板橋市陽明街27巷12號
🏟 翠林小廚美食坊（次）：香港將軍澳翠 林 新城 2 樓 匯 翠 坊 59-60 號 鋪
🏟 龍波斯特（次）：110台灣台北市信義區信義連通天橋
🏟 大眾肉羹爌肉飯（次）：421台灣台中市后里區成功路351號
🏟 Arisu Restaurant（次）：3/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 Weng Yuen Fong Eatin（次）：50 Gul Rd, Singapore 629351
🏟 聯美餐廳（次）：631台灣雲林縣大埤鄉中山路172號
🏟 起家雞韓式炸雞 新埔民生店（次）：220台灣新北市板橋區民生路三段113號
🏟 GO HOME 食研室早午餐、義大利麵（次）：403台灣台中市西區梅川東路二段33號
🏟 千田屋（次）：402台灣台中市南區高工路289號
🏟 添發粥茶餐廳（次）：香港馬頭圍土瓜灣馬頭圍村洋葵樓101號地下
🏟 森記餐室飯館（次）：香港長沙灣東京街31號恆邦商業大廈
🏟 山茶花鐵板燒 Sazanka Teppa（次）：10491台灣台北市中山區明水路672巷38號
🏟 長青穀典餐廳（次）：237台灣新北市三峽區民族街2-1號
🏟 果甜木瓜牛奶戰鬥雞排（次）：330台灣桃園市桃園區中山路299號
🏟 亦品居酒屋（次）：407台灣台中市西屯區福星北路20號
🏟 白鶴鴨肉羹（次）：No. 23號, 元中路元長鄉雲林縣台灣 655
🏟 永集飯包（次）：231台灣新北市新店區安民街
🏟 久井刀切蘭州拉麵（次）：243台灣新北市泰山區新北市泰山區明志路一段504號
🏟 大良甜品 鴻輝記（次）：香港荃灣川龍街8號
🏟 北港六九生猛海鮮（次）：651台灣雲林縣北港鎮華勝路294號
🏟 村有漁健康美食餐廳（次）：710台灣台南市永康區中華路629號
🏟 euro gogo（次）：香港竹園龍翔道136號
🏟 花園金閣（次）：香港旺角旺角彌敦道593-601號創興廣場8樓
🏟 致理麵食（次）：220台灣新北市板橋區台北縣板橋市陽明街27巷12號
🏟 翠林小廚美食坊（次）：香港將軍澳翠 林 新城 2 樓 匯 翠 坊 59-60 號 鋪
🏟 龍波斯特（次）：110台灣台北市信義區信義連通天橋
🏟 大眾肉羹爌肉飯（次）：421台灣台中市后里區成功路351號
🏟 Arisu Restaurant（次）：3/F, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 Weng Yuen Fong Eatin（次）：50 Gul Rd, Singapore 629351
🏟 聯美餐廳（次）：631台灣雲林縣大埤鄉中山路172號
🏟 起家雞韓式炸雞 新埔民生店（次）：220台灣新北市板橋區民生路三段113號
大家也在搜尋