酵素臭豆腐 新店
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地址
830台灣高雄市鳳山區誠德街34號
電話
0953 353 515
介紹
。 高雄酵素臭豆腐新店位於高雄市新店區，是一家專門製作口感鮮美的臭豆腐的小店。店裡的秘技詭計就是用酵素來取代傳統的蒸餾方法，讓臭豆腐的味道能夠更加的濃郁，非常可口。此外，店裡有出售經典的台式臭豆腐，以及其他一些以高雄作為主題的臭豆腐，例如：咖哩臭豆腐、肉燥臭豆腐、蔥燒臭豆腐等，都非常受到大家的歡迎。此外，店裡還提供一些小吃，例如綜合蔬菜湯、豆干湯、潤餅、玉米湯、蝦仁湯、魷魚湯等，這些小吃配置完整、口味不錯，是不錯的點心。
特色
1. 根據高雄酵素臭豆腐新店規定，由店家親自挑選美味豆腐，手工澆上蒸餾過的酵素水汁，經過精心烹煮，製造出香 ，酸，苦，辣，焦香等多重味覺，並以獨特口感來吸引客人。 2. 高雄酵素臭豆腐新店以傳統台灣烹煮技巧和五穀糧食為原料，採用比例合理的味覺比例，做出口感獨特的豆腐料理，讓客人品嚐到復古的美味。 3. 高雄酵素臭豆腐新店使用的家傳酵素汁，含有長壽醬，以及胡椒粉等調味料，經細緻的烹撈，令佳餚更添開胃，充滿台灣風味。 4. 根據高雄酵素臭豆腐新店規定，提供的料理，不加入味精，人工添加物，完全以天然食材為主，給遊客帶來健康又美味的體驗。
評論
「小羊咖啡館」 「小羊咖啡館」店位於高雄市新店區，在高雄酵素臭豆腐上面的大眾評論都是很正面的。客人會見到臭豆腐湯底的鮮甜，加上香料和蔥絲的滋味，不僅色澤明亮，還會有一股濃郁的香氣。臭豆腐又酥又不苦，而且對於一般的酵素臭豆腐種類裡比較特別的是，它加入了厚重的蝦米絲，搭配蔥絲使得湯底更加香甜。客人也說，價格也很便宜，份量也很充足，兩人一碗就能吃飽，而且服務很熱情，有機會值得再次光顧。
推薦商家
🏟 香宜德瑞餐廳（次）：10491台灣台北市中山區吉林路32號
🏟 班比納鄉村居（次）：41199台灣台中市太平區長龍路二段南國巷161號
🏟 飲粥 inchu（次）：112台灣台北市北投區中和街333號
🏟 品味軒精緻早午餐（次）：830台灣高雄市鳳山區新康街182號
🏟 三好美雞肉飯（次）：612台灣嘉義縣太保市祥和三路東段216號
🏟 新天堂義大利廚房（次）：106台灣台北市大安區師大路59巷8號
🏟 瑪亞瑪亞餐廳（次）：821台灣高雄市路竹區中興路138號
🏟 湯匙福州魚丸（次）：243台灣新北市泰山區明志路一段310號號
🏟 道地山海產店（次）：947台灣屏東縣滿州鄉中山路47號號
🏟 龍井饌囍堂龍泉店（次）：434台灣台中市龍井區沙田路五段2號
🏟 金誠石火鍋 石頭火鍋 韓式燒肉（次）：630台灣雲林縣斗南鎮大同路58號
🏟 丐幫滷味大直分舵（次）：10491台灣台北市中山區北安路595巷1號1 號
🏟 日月香饅頭店（次）：432台灣 Taichung City, Dadu District, Alley 3, Lane 203, Section 2, Youy
🏟 豆司苑（次）：235台灣新北市中和區南山路320巷3號
🏟 永和新四海豆漿（次）：406台灣台中市北屯區昌平路二段2-34號
🏟 偉哲家臭豆腐（次）：號 708 台南 市 區 永 華 路 二 段 506 號, No. 506永華路二段安平區台南市台灣 708
🏟 港都鴨肉（次）：2 號, No. 218中正路梓官區高雄市台灣 826
🏟 德福樓（次）：中國江苏省常州市武进区沧海街沧海路
🏟 合和（次）：655台灣雲林縣元長鄉雲林縣元長鄉
🏟 水餃莊（次）：300台灣新竹市北區延平路一段24號
🏟 大麦小麦日式酒食（次）：60045台灣嘉義市東區融和街57號
🏟 大武羊肉火鍋專賣店（次）：號, No. 103武成街屏東市屏東縣台灣 900
🏟 窩式料理（次）：600台灣嘉義市東區新生路598號
🏟 大象食堂（次）：80779台灣高雄市三民區正忠路437號
🏟 新新早點（次）：815台灣高雄市大社區三民路80號
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