許記大魯麵
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地址
406台灣臺中市北屯區台中市北屯區山西路二段229號
電話
04 2299 0246
介紹
許記大魯麵，位於台中市忠明區的一家老字號小吃店，自從1978年開始經營至今，過去的40年中已經成為彰化、台中及全台的一大知名麵食店。 許記大魯麵的特色在於採用多樣化的麵食料理料理，尤其以其獨特的麵條和豬肉醬著稱。店內的麵條每天都由店員現做，有著非常Q彈的口感，而豬肉醬則由店主根據老字號的秘方調配，使其具有獨特的味道與風味，深受顧客的歡迎。 另外，許記大魯麵還提供多種選擇，如日式豬骨湯麵、北京烤鴨麵、銀芽銀魚丸湯、豬骨蔥油麵等，在台灣獨有的口味獨特料理，也能讓顧客們享受不一樣的美味。 而且，因為許記大魯麵店內的料理都是由經驗豐富的人員手工製作，每一道料理都加入細心烹調，口感也十分鮮美可口，讓顧客們無論是來用餐還是打包訂購都會受到熱烈歡迎。 另外，許記大魯麵的店內環境也相當舒適及乾淨，擁有良好的客戶服務，使其倍受顧客的歡迎。而在台中市忠明區，許記大魯麵是一家非常有名的小吃店，其店內的手工麵條料理與口味獨特的豬肉醬，已經成為該地區的一大特色。 許記大魯麵是一家小吃店，致力於為顧客提供經典多樣化的台灣麵食料理，突出口味獨特的豬肉醬，以及每天現做的Q彈麵條，不僅深受台灣人的喜愛，也已經成為台中市忠明區的一大景點。
特色
台中許記大魯麵以傳統手工製作的涅麵為特色，以下為條例式說明： 一、台中許記大魯麵以傳統手工製作的涅麵為特色，忠於古早味的涅麵體驗讓人回味無窮。 二、台中許記大魯麵所使用的麵材經過精心選擇，並於麵的製作上融入獨特的配方，使得古早味的涅麵更加濃厚美味。 三、台中許記大魯麵特別注重細節，除了對極上級材料的要求外，還會加入不同顏色的粉絲，搭配各種蔬菜，營造出健康美味的涅麵料理，讓每一位品嚐的客人都能享受獨一無二的古早味涅麵體驗。
評論
台中許記大魯麵的大眾評論如下: 1.「這裡的大魯麵很特別，非常有台味，醬汁很好吃！」- J.L. 2.「許記大魯麵有很甜又很香的醬汁，很好吃！」-Y.L. 3.「大魯麵吃起來有台式的古早味，酸辣甜，非常像家裡做的一樣。」-P.L. 4.「每次想吃大魯麵的時候就會想到許記大魯麵！」-H.C. 5.「比起其他的台式麵，許記的大魯麵更有台灣味。」-L.S.
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