蘭姐鮮魚湯
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地址
805台灣高雄市旗津區旗津二路160號
電話
07 572 0035
介紹
特色
1、高雄蘭姐鮮魚湯的特色之一，是使用本地新鮮食材烹調；每一碗湯都會以最新鮮的新鮮食材製作，而蘭姐的經過特色烹調的湯頭，更是口感獨特，具備濃郁鮮甜的特色口味。 2、高雄蘭姐鮮魚湯的另一大特色，就是使用精選魚肉，搭配各種蔬菜，再配以特色豆腐片，燉出湯頭，堅持每一碗湯都要精心調味，以傳統烹調技法精心烹調，讓湯頭飽滿鮮甜，滋味更獨特且饗宴滿口。 3、高雄蘭姐鮮魚湯更特別的地方在於，每一碗湯底均以純正歐洲栗菇醬調出鮮美風味，不但清香，而且湯底清淡沒有油膩感，更加版在湯頭的特殊烹調方式上，在每一碗湯底中會同時加入鮭魚而安排以最新鮮的食材烹煮，為客人帶來更多的口感滋味。
評論
參考資料： 大眾評論： 1. 高雄蘭姐的鮮魚湯湯頭清爽的滋味，搭配上新鮮的魚，湯頭讓人爽快又開胃！ 2. 高雄蘭姐的鮮魚湯湯底有魚腥味，搭配著各種蔬菜，口感滋味美味！ 3. 高雄蘭姐的鮮魚湯魚油滋潤的口感，加上清爽的湯底，和新鮮蔬菜，是一道湯的精品！ 4. 高雄蘭姐的鮮魚湯口感和滋味令人迷戀！湯底層次豐富，搭配不同的鮮魚，令人食指大動！
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