蔡家旺滷肉飯麵食館
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地址
831台灣高雄市大寮區大寮路775號
電話
07 788 0400
介紹
高雄蔡家旺滷肉飯麵食館是一間有悠久歷史的老字號店家，坐落在蔡公路上，位於市區南部，以滷肉飯麵為主打商品，親切的服務，及別出心裁的菜式獲得大眾的好評。 其代表作的滷肉飯麵，品質穩定，大受消費者的歡迎，成為本店最受歡迎的商品，飯麵上精心搭配的滷肉會帶出濃郁的香氣，再添上店家的自製醬料，滋味更加絕佳。 此外，本店除了滷肉飯麵外，還有提供滷味雞蛋、滷肉饅頭、三層腿滷肉等搭配不同麵條或飯品外，也有滷肉米糕、魯肉飯等滷味料理給大家品嚐，大多數滷味均以傳統秘方烹調而成，更使台式滷味的美味一再的延續。 此外，店面環境舒適乾淨，店家服務親切，客人可以自由選擇坐位，在享用滷肉飯麵時，又可以同時欣賞店面樓梯幽幽的發神社光景，味蕾、視覺皆可享受。 蔡家旺滷肉飯麵食館持續地提供優質的滷肉飯麵，將新舊時代的滷味遺產經由手藝傳承，融合不同口味元素，創造出更優美味的滷肉料理，為大眾提供價格親民的美食，是個令人印象深刻的老字號店家。
特色
蔡家旺滷肉飯麵食館位於高雄市燕巢區，作為一家饕餮美食館，深受當地人喜愛，擁有多種精緻特色菜色，以其獨特的風味、口感和口味而聞名。 第一條：蔡家旺滷肉飯麵食館以滷肉飯和麵食為主要菜單，以傳統台灣的滷肉飯和麵食，經由蔡家旺滷肉飯麵食館手中的烹飪技巧，以及對於台灣傳統風味的追求，再加上特有料理配料，增添獨到口味。 第二條：除了特色滷肉飯、麵食之外，館內更有多種特色料理，例如客家香腸、黃金豬肉丸、鮮碳烤肉、烤魚、蚵仔煎，等等，都是精心准備用料，展現蔡家旺滷肉飯麵食館傳統台灣美味料理的特色。 第三條：蔡家旺滷肉飯麵食館更特別針對特殊節日及季節性活動，提供不同特色佳餚，例如白河情人節紅燒牛肉麵、農曆新年餅乾鍋燒、端午粽子、中秋糕餅、冬至豆腐饅頭等等，以不同的形式，為消費者帶來特別的驚喜。 第四條：蔡家旺滷肉飯麵食館定期舉辦一系列的客製化活動，讓消費者可以參加，並與專業主廚合作創作獨特的佳餚，誠摯歡迎大家來享用台灣傳統美食。
評論
1. "除了滷肉飯，還有一些特別的美味，比如剛剛煮好的麻辣排骨米線，牛肉麵和排骨湯，點心也不錯，有蠔油煎餅和油條等讓我很滿意，而且價格也合理，推薦給大家！" 2. "不得不說的是，這家店的滷肉飯真的很好吃！滷汁很濃，滷肉也非常可口，配搭鹹蛋也非常棒。而且還提供不同的點心，吃起來特別美味！" 3. "滷肉飯真的很棒！湯汁也很香，肉質很夠勁，很有口感。麵食也很好吃，很有咬勁，而且價格也很實惠，給大家一致好評！"
推薦商家
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🏟 小春虱目魚肚（次）：號, No. 139中華街湖內區高雄市台灣 829
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🏟 一品軒鴨肉麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮北興路二段143號
🏟 GB鮮釀餐廳GORDON BIERSCH（次）：110台灣台北市信義區松壽路11號
🏟 金 since 1998（次）：334台灣桃園市八德區介壽路二段1111號
🏟 8鍋臭臭鍋-中和店（次）：235台灣新北市中和區中和路245號
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🏟 彩德龍順軒海鮮酒家（次）：香港平山Choi Hung Choi Tak Estate Choi Tak Shopping Centre Shop 602
🏟 角落早餐店（次）：號, No. 2興隆路二段96巷文山區台北市台灣 116
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🏟 Ten Thousands Buddha（次）：220 Pai Tau Village, Sha Tin, Sha Tin, 香港
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🏟 大富美食店（次）：506台灣彰化縣福興鄉沿海路三段198號
🏟 加一鍋（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉永興路一段79號
🏟 大年快炒（次）：640台灣雲林縣斗六市仁義路158號
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