鹽行烤打-創始店
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地址
806台灣高雄市前鎮區永豐路253號
電話
0956 069 727
介紹
高雄鹽行烤打-創始店，位於高雄市三民區鹽埕埔，是台灣創始最早的烤打店之一，在此經營多年，累積豐富經驗，精進烤打技術，成為台灣鹽行烤打的翹楚。 鹽行烤打的特色就是其特殊的烤焗方式，而且會以特別的低溫技術處理。烤打的原料也與一般的烤肉店不同，使用的是最新鮮的生肉，必須煮熟後才能被烤，並且要以低溫慢烤，這樣才能烤出最香Q、最酥脆的口感。 此外，鹽行烤打也提供了多種搭配的料理，豐富多元，如香菇烤肉、野菇排骨等。該店的服務生也樂於介紹店內的菜色及烤打的方法，為客人提供專業的烹飪建議，讓客人品嚐到最獨特的台灣烤肉風味。
特色
一、高雄鹽行烤打-創始店（以下簡稱「本店」）是一家位於高雄市的傳統鹽行烤打專賣店，也是高雄市烤打名店之一。 二、本店堅持調配市售眾多種鹽行原材料，並以高效的烤打技術烹飪，致力於打造出口味豐厚、口感清脆特色的鹽行烤打。 三、本店採用的烤打技術，配合來自鹽行原料的原汁原味，可以保證料理充滿鹽行特色的風味，客人們可以尊享到純正的口感。 四、本店除了提供鹽行烤打之外，亦有提供其他獨特的本店式烤打，包括鹽行烤紅蔥、烤木魚、鹽行烤香腸、鹽行烤蝦米、鹽行烤肉片，以及其他多種創意鹽行烤打料理，讓客人們能夠品嘗到獨一無二本店式風味，滿足烹飪的慾望。 五、本店強調保持料理的純正風味，故每次食用，精心挑選各種原材料，並專業的把握烹調比例，精心打造出尊榮的鹽行烤打料理，讓客人們能夠在本店體驗到傳統與創新的美食衝擊。
評論
1. 大溪咖啡鹽行烤打很好吃，每次到這裡都非常受歡迎，一定會有很多顧客，服務也很好，而且食材都新鮮，非常推薦！ 2. 大溪咖啡鹽行烤打真的是很棒！我和朋友都吃到很滿意，口感閩南口味，每個都特別美味，服務也很好，值得推薦！ 3. 非常愛高雄鹽行烤打，它表面完全被烤得酥脆，讓我的口腔有滿滿的滋味，主要是嚐起來那種鹹鹹的口感，讓人很舒服，推薦！
推薦商家
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🏟 2f焗烤專門店（次）：334台灣桃園市八德區永福西街26號
🏟 芋頭炸-西瓜巷（次）：號, No. 19信義路金山區新北市台灣 208
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