陳肉羹肉圓
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地址
407台灣台中市西屯區光明路179號
電話
介紹
台中陳肉羹肉圓是一間知名的臺灣傳統小吃店，因為它出產的台灣傳統肉圓而為人所熟知。在台灣，每個地方都有它自己的肉圓，而陳肉羹肉圓是台中的代表性美食。店家堅持將台灣傳統的烹調方式，遵循歷史的烹調方式，其餡料十分精緻，口感細膩，吃者可以嚐到傳統台灣味道。 價格方面，因為是熱門的肉圓，價格不貴，接近大眾可以接受的範圍，而且口味也十分美味，讓每個人都能放心選擇。店家也提供多種口味的肉圓，點心口味也很多，可以依照個人的需求，感受獨特的台灣料理。 另外，陳肉羹肉圓的店家堅持手工製作，因為不做出濃稠的肉餡，因此口感比較細膩，並用料精緻，讓消費者可以安心食用。另外，不僅是這間店，其它的台灣傳統小吃商家也堅持手工製作，保證品質，讓消費者可以吃到道地的台灣口味。 台中陳肉羹肉圓以傳統台灣小吃為主，以現場製作，精緻的口味，價格合理為它的特色。用料嚴格，堅持純手工製作，做出美味可口的肉圓，令每個人都能夠感受到台灣小吃的獨特風味，是不可多得的美食，具有豐富的價值。
特色
? 1. 台中陳肉羹肉圓的特色是以黑糖糖漿為主，內餡以豬肉、白米、木耳、芋頭、九層塔、薑末及九層塔汁等為主要成份，並以精心調配出老醋醬汁及滷水煮熟，以增強香味且餡料不易散出的特色而著名。 2. 此外，台中陳肉羹肉圓所使用的黑糖皆來自台灣彰濱地區，經過細緻的研磨而成，糖漿的甘甜度及滋味不易褪色，搭配上餡料的口感則更添上台中陳肉羹肉圓的風味。 3. 為了更加保留台中陳肉羹肉圓的原味，特別採用拔塊技術來製作，相對於傳統的拍塊方式來說，拔塊技術對於餡塊的保溫是更加完善的，同時不會使餡料損失太多汁水而影響口感與風味。
評論
1.台中陳肉羹肉圓的口碑很好，口味香美，皮薄餡多，而且它的肉圓都是現排現炸，保證新鮮，而且價格很合理，是一家大家都推薦的肉圓店！ 2.台中陳肉羹肉圓口味好，量也夠，包裝做得很不錯，每一個肉圓都有發放湯汁，嚐起來都很美味，是個很划算的肉圓店！ 3.台中陳肉羹肉圓餅皮會比較像麵包般的，口感稍微乾、鬆脆，搭上特製湯汁會讓口感更完整，是很讚的一家肉圓店！
推薦商家
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🏟 ridoasan利多阿桑（次）：106台灣台北市大安區光復南路290巷43號
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🏟 帝王食補│華江店（次）：220台灣新北市板橋區長江路三段132號
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🏟 日月蓋飯（次）：403台灣台中市西區向上路一段91-2號
🏟 名城海鮮火煱（次）：香港九龍東選區福佬村道93號地下及閣樓
🏟 抱飲抱食（次）：231台灣新北市新店區中央三街5號
🏟 品樂精緻鍋物（次）：112台灣台北市北投區知行路220號
🏟 口福美食館（次）：406台灣台中市太平區中山路一段215南巷19-2號號
🏟 素餐車餐坊（次）：421台灣台中市后里區文明路26號
🏟 陶香甕缸雞（次）：269台灣宜蘭縣冬山鄉冬山路66巷16號
🏟 山東麵館林園（次）：832台灣高雄市林園區福興街165號
🏟 11不捨（次）：97449台灣花蓮縣壽豐鄉號
🏟 富林美而美早餐店（次）：號, No. 168華山路小港區高雄市台灣 812
🏟 SeaFront（次）：香港赤柱香港島赤柱赤柱大街92A1地下
🏟 蔡云記潮州牛什粉麵（次）：香港天水圍新界元朗天水圍天瑞路88號俊宏軒地下G11號鋪
🏟 桶一天下 左營店（次）：號, No. 124左營大路左營區高雄市台灣 813
🏟 炒麵飯酸辣湯（次）：號, No. 9永安街龜山區桃園市台灣 333
🏟 孖寶小廚（次）：香港筲箕灣筲箕灣東大街99號
🏟 MIRU食堂【寵物友善餐廳｜太平美食｜台（次）：411台灣台中市太平區中山路二段181號
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