莊家嘉義火雞肉飯魯肉飯自由店
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地址
401台灣台中市東區進化路53之1號
電話
04 2212 1843
介紹
台中莊家嘉義火雞肉飯魯肉飯自由店是一間座落在台中市北屯區流行稻米街的家庭式餐廳，為台中知名的特色美食之一。該店有多款料理可供選擇並特別出名的是以家傳火雞肉飯或魯肉飯為主軸，可以嚐到原汁原味的台中美食。 店內裝潢簡約迷人，從其特色木桌椅和裝潢來看，該店顯然有一種悠久的氣息，非常有古早味。從上往下，店裡的牆壁都塗上特殊的顔料，充滿了當地的文化特色，而入口處還特別設有小型圖書館，使客人可以在享用美食時放鬆身心，細細品味台中文化。 此外，該店還提供傳統的熱菜、冷盤以及一些傳統的小吃，如炸雞排、蛋餅等，均由熟練的廚師烹調而成並裝盛在古樸的陶瓷盤子中，口感獨特。販售的火雞肉飯和魯肉飯均採用家傳秘製醬料，香濃美味，充滿家庭的情感及溫暖，深受台中人的喜愛。 該店的價值在於能提供台中家傳的料理，使每位顧客都能吃到美味的口味和充滿家鄉情懷的美食。此外，該店也提倡環保及有機烹調，並使用健康無害的食材，讓顧客吃得安心，增加對食品安全的信任。總之，台中莊家嘉義火雞肉飯魯肉飯自由店提供的是一種將台中文化、風味和家鄉情懷融入美食的概念，給予了每位顧客獨特的用餐體驗。
特色
台中莊家嘉義火雞肉飯魯肉飯自由店（以下簡稱「本店」）為提供顧客更多元化的美食體驗，致力於以傳統風味為核心，提供各種火雞肉飯、魯肉飯及各式處理方式的服務，特別選擇嘉義地區特有的火雞肉為原料， 以獨特方式讓顧客充分享受到家鄉飯點的滋味。 本店為滿足顧客需求，特別提供以下特色： (1) 多樣化的火雞肉搭配，包括現煮、半熟、熱蒸及炸等多種做法，並搭配自訂的醬料。 (2) 專人配分新鮮的火雞肉，配合以當地傳統的調味料以及烹調技巧，讓每一道料理都粹取傳統的口味。 (3) 為滿足顧客不同口味的需求，特別提供以下配料：芹菜、魚露、蠔油mushroom飯、酸菜飯、蛋黃飯、蔥花飯等等。 此外，本店也不斷推出新的菜色，以及時令限定，為消費者創造更多樂趣。
評論
・熱心美食家Su:「台中莊家嘉義火雞肉飯魯肉飯自由店的飯真的很好吃，口感十足，更加上是自由店，魯肉飯自己可以控制要吃多少，真的很划算！」 ・小料理家KK:「台中莊家嘉義火雞肉飯魯肉飯自由店的火雞肉飯魯肉飯混搭真的很有個性，而且口味也很好吃，話說回來，那個自由店功能是真的好用，讓大家可以用自己覺得合適的錢買到合適的量，真的很好！」
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