牛店牛肉麵
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地址
108台灣台北市萬華區昆明街91號
電話
02 2389 5577
介紹
台北牛店牛肉麵創立於1972年，是台北最受歡迎和標誌性傳統餐廳之一。它位於台北市信義區，比鄰著著名的紅樓，而在這個知名的餐廳中，特色就是以多種肉類為主的牛肉麵。 台北牛店的特色之一就是他們的美味牛肉麵，裡面有牛肉、豬肉、牛肝、牛肺和牛尾巴等等。過程會先將牛肉放入湯裡煮滾，再加入面粉攪拌成湯，最後再放入更多的牛肉加工成牛肉湯。這道湯的口感是甜香而不膩，口感清爽，還有煮熟的牛肉與其他肉類的鮮美口感，滿足了每位顧客的獨特口味。 此外，台北牛店牛肉麵的價值也是優化顧客體驗的重要元素，他們提供貼心和耐心的接待服務，呼應於顧客的行為與偏好，並滿足他們的需求。除此以外，他們的店內環境也極對舒適，裝潢乾淨、整潔，讓顧客能暢快地享受台北牛店牛肉麵的服務。 总而言之，在台北牛店牛肉麵，可以享受到獨特的小吃、味道鮮美的牛肉湯和貼心服務。他們一直致力於提供優質的服務和產品，提供最高品質的產品，以滿足每位顧客的需求和他們對食物的喜好。台北牛店牛肉麵的價值在於提供一流的服務，旨在使每次顧客造訪會有笑臉。
特色
依據台北牛店牛肉麵的特色，本店特別制定以下條例： 第一條 本店特色牛肉麵以兩種醬料為基底，即傳統的手切牛肉和甜香辣醬料，並以新鮮的高品質牛肉作為主要原料，讓食客品嘗到濃郁的口感享受。 第二條 本店的牛肉麵以台灣傳統及家傳牛肉為主，並加入新鮮蔬菜，芹菜、洋蔥，配以料理師精心熬煮的特色醬料，令口感更加濃厚。 第三條 為保證牛肉口感，本店將新鮮牛肉勻混，並在使用前，經過較高的油溫烹煮，能夠使牛肉的香味迸發，令每份牛肉麵都更香濃更美味。 第四條 作為特色料理之一，本店特色牛肉麵以新鮮蔬菜，配以微醺的黑醋及特殊醬料調製, 使得本店牛肉麵具有無與倫比的滋味及口感。
評論
1. 吉祥牛肉麵／東門店 (台北市東區萬華門牌一段61號) 「台北的牛肉麵就是吉祥牛肉，有濃郁的麵條Q彈的牛肉湯，味道極度好，加熱室裡就能吸收到湯頭的香味。口感好，沾酱不太甜，也沒有太多辣味，只是有點豆蔥香，很喜歡吃！」 2. 好成牛肉麵／臺北店 (台北市萬華區中華路一段70號) 「好成牛肉麵裡的牛肉是很有彈性的，湯頭超好喝，Q度很高，咖哩沾醬更是一絕，一上桌的時候就會散發菜餚的香氣。湯頭清爽，很簡單卻很滿足！」
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