大眾臭臭鍋
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地址
622台灣嘉義縣大林鎮中正路443號號
電話
05 265 2274
介紹
嘉義大眾臭臭鍋是嘉義最有名的台菜之一，也是台灣最受歡迎的臭臭鍋店之一。店家以地方特色為主，招牌餐點「特調臭臭鍋」及「原住民特色臭臭鍋」兩個版本配以不同的滷汁和肉醬料及嘉義特色蔬果，而「原住民特色臭臭鍋」則加入採收於嘉義山區的原住民香料來提味。另外，臭臭鍋的原料均選用有機蔬菜，使鍋底更加濃郁紮實，燉煮出來的味道更加鮮美，清香濃郁，獨具特色。
特色
臭臭鍋是嘉義大眾名勝之一，能給食客體驗到舊日濃厚的風味和地方文化。 條例一：臭臭鍋的秘方是以本地地道的素材為基礎，搭配當地的新鮮食材，將一大碗濃厚燉煮而成的湯頭，搭配豐富的香料和各式各樣的蔬菜，臭臭鍋讓您可以嘗到正宗當地料理。 條例二：臭臭鍋也以豐富的風味為特色，以醬油、麻油、蒜頭、蔥花，甚至是葱花及調味料為主，各種不同的料理元素結合，烹製出多樣化口感風味。臭臭鍋的風味讓您可以感受到當地的正宗美味。
評論
1. 「有吃過超過一千家臭臭鍋，這家的鍋底最特別，話說大咖唐馨也常去這裡，不可不試~」 2. 「我中午去吃了臭臭鍋，非常好吃，鍋底的豚骨令人回味無窮，而且份量夠大，又便宜」 3. 「今天在嘉義大眾臭臭鍋吃飯，真的超棒的！湯頭的味道香濃，尤其是豚骨味道更是醇厚香醇」 4. 「吃過很多間臭臭鍋，而嘉義大眾的鍋底比較特別，整體很滿意，還會再去品嚐喔！」
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