東園牛肉爐
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地址
900台灣屏東縣屏東市信義路32號
電話
08 732 7611
介紹
東園牛肉爐位於屏東縣大肚區新興里，是臺灣最受歡迎的火鍋店之一。東園牛肉爐有許多特色的牛肉料理，以及足夠的供應量，以讓每一位顧客完全滿足。他們的牛肉料理有燉牛腩、牛肉湯、滷牛肉、牛肉麵、牛肉炒面、牛肉餃子和滷牛舌等，都以台灣傳統的口味烹調，讓人品嚐到牛肉的原汁原味。除此之外，他們的菜單中還有蔬菜、雞肉、豬肉、海鮮等菜肴，也都以台灣傳統的口味來烹調，應有盡有，讓每一位顧客都能飽餐一頓完美的台灣特色料理。
特色
在屏東縣東園牛肉爐，菜色多樣而傳統，其規範是由以下條例所定義： (1) 東園牛肉爐以牛肉為基底，堅持選用本地養殖的田豬肉，搭配豐富多樣的素材，並充分烹調，一碗美味的素材牛肉爐就此誕生。 (2) 東園牛肉爐選料嚴謹，用料上乘。主要料理有剁椒醬、蠔油醬、酸菜湯、白菜湯等口味美味的料理。 (3) 東園牛肉爐的口味濃郁，牛肉肥瘦適中，本地穀物烹煮得恰到好處，熱騰騰的湯頭細緻濃稠，為美味滿足。 總之，屏東縣東園牛肉爐以牛肉為基底，選料嚴謹，烹調特色的口味濃郁，美味滿足的特點為屏東縣的一大地方特色。
評論
1.「超橫貫的牛肉爐，去屏東縣東園牛肉爐就對了，牛肉夠厚，湯汁也送熱，超好吃～」 2.「環境新穎，服務貼心，燒的牛肉也十分嫩滑，非常推薦去屏東縣東園牛肉爐！」 3.「朋友聚餐一定要去屏東縣東園牛肉爐，價錢也超級平價，來回兩次也不會太貴！」 4.「去屏東縣東園牛肉爐，湯頭也是有讓人滿足的濃郁風味，服務及環境也都很好，值得一去！」
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