何家 手工水餃 湯圓 爌肉飯
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地址
406台灣台中市北屯區松義街152號
電話
0921 326 978
介紹
台中何家手工水餃湯圓爌肉飯是一家位於台中大雅區的小吃店，店內現場製作出獨特的手工水餃、湯圓和爌肉飯。水餃皮用全筋麵粉配上絲苗米，再加上客人喜愛的各種料餡，每天現做而成，餃皮Q彈口感非常好。湯圓則採用小米粉及新鮮素材，做成的湯圓入口香甜爽口，令許多客人愛不釋口。爌肉飯的醬油是由特製的13種香料混合而成，而肉裡頭則是加上新鮮蔥花及豬肉，煮出來的爌肉飯滋味濃郁、正宗台灣口味。店內的食材都是新鮮的，來到何家手工水餃湯圓爌肉飯，可以食到美味又獨特的小吃料理！
特色
1. 手工水餃是台中何家的特色之一，它是以手工製作，餡料選用新鮮的食材，加上獨特的香料，每樣都精細可口，充滿傳統氣息。 2. 湯圓是台中何家的另一個特色，湯圓皮是以新鮮的芋頭，粉筋和糯米制成，無添加，純素更健康，香甜可口，口感清脆，極受歡迎。 3. 爌肉飯是由台中何家精心烹調，以新鮮的食材為主，特別加入醬汁，加上地道口味，色香味俱全，口感濃郁，深受喜愛。
評論
1. 自家店家專注精緻餃子─米米記水餃: 「來到台中，對於我最想嘗試的就是“米米記水餃”，他的水餃餡料很新鮮，外皮也是手工製作，口感Q彈爽口，點了豬肉湯圓和爌肉飯也很滿意！」 2. 好品味台中湯圓包子: 「來台中非去好品味台中湯圓包子不可，這家店的湯圓和爌肉飯很好吃，手工製作的湯圓皮很薄口感柔軟爽口，而且營養價值也很高，真的吃了會讓你滿足！」
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