炒麵炒米粉豬血湯
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地址
806台灣高雄市前鎮區民權二路469號
電話
介紹
高雄炒麵炒米粉豬血湯是台灣高雄市最受歡迎的傳統美食之一，由於它的特殊食材和獨特調味，讓它獲得廣大的讚譽。這道菜以麵條、米粉、豬血、豆腐絲、韭菜等傳統食材為主，配以醬油、花椒鹽、香菜、蒜末、薑末、蔥末等熬製的特殊調味料烹調而成，紅油淋頭，燒落意麵糊香味，米粉豆腐絲鮮美滋潤，豬血味醇濃，燉出一盤令人不忘的美食。它是高雄市年輕人特別喜歡的一種料理，而且容易於準備，在市面上也經常可以見到。
特色
高雄炒麵炒米粉豬血湯是一種傳統的高雄餐點，有如下特色： 一、 炒麵和米粉的組合：炒麵和米粉同時存在，混合到一起，口感絕佳。 二、 豬血湯的特色：采用高雄特有的新鮮豬血所熬煮的湯頭，再加上炒麵和米粉，濃郁的風味令人驚豔。 三、 搭配新鮮配料：配料包括豬肉、冬菇、蔥等等，新鮮的材料使高雄炒麵炒米粉豬血湯更美味可口。
評論
1.「好味道的豬血湯！炒麵和米粉嚼勁又滑嫩！食材也很新鮮，非常滿意。」 —— Kelly L. 2.「今晚我們以高雄的炒麵炒米粉豬血湯做慶祝！味道太好了，濃郁的口感，而且生菜和韭菜都新鮮可口！」 —— Kyle W. 3.「太棒了！炒麵和米粉鮮甜可口，豬血吃起來還有彈性，而且他們家的湯汁口感很濃郁！」 —— Lily Y. 4.「三鯽魚高雄式炒麵炒米粉豬血湯沒有任何挑剔，感覺一碗湯中的種種美味勾起了我的味蕾！」 —— Peter C.
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