孟奶奶私房菜
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地址
116台灣台北市文山區景華街173號
電話
02 2931 8242
介紹
台北孟奶奶私房菜是台北市最著名的小吃店，許多旅客前往台北時，會特別於此品嚐美味的小吃。店內的傳統風味的特色菜色，讓不少品嘗者回味無窮，尤其以廣受歡迎的羅宋湯、紅燒肉絲、杏鮑菇肉絲、香菇炒蛋、孟媽媽的豆腐料理、柴魚燒魚片等小炒菜色，皆充滿台灣傳統口味，且每一樣細節均講究；其中，最具代表性的莫過於羅宋湯，經過慢火熬煮時間，原材料的風味完整揉合在一起，而紅燒肉絲、杏鮑菇肉絲亦天衣無縫，滿滿的肉香味與蔬菜的清鮮，讓人十分滿足。另外，孟奶奶私房菜也推出多樣化的飲料選擇，如百香果汁、檸檬汁、芒果汁等，在小炒之後，再來一杯清新又不油膩的果汁，絕對是最好的搭配。
特色
1. 台北孟奶奶私房菜所拿手的是台灣本土的傳統料理，結合了北台灣各地特有的食材與農家風味料理。 2. 除了做過去台灣人慣用的傳統菜外，台北孟奶奶還加入新菜單，例如燉豆腐、鹵水魚或是鹽焗雞。 3. 味道清新又香濃，每道菜都以季節的鮮野食材與傳統美味料理混合，讓每位食客可以品嚐到新鮮的台灣傳統料理。 4. 台北孟奶奶私房菜不但得到台灣名人高度評價，同時也是台灣外國觀光客必拜訪的菜單之一。
評論
台北孟奶奶私房菜在口碑上評價相當高，大部分大眾都會稱讚他們對於家常菜心思細膩，口味極其獨特，是一間值得推薦的餐廳。 據說，他們的招牌菜「孟奶奶燉菜」令許多客人大推。材料新鮮，口味濃郁，湯頭有助健康，菜色各有特色讓客人在享受美食的同時也可以了解傳統的台灣料理。 另外，孟奶奶的麻油雞也受到許多客人的喜愛，油而不膩，香氣撲鼻，配上醬汁和米飯，吃起來整體滋味融合得通通宜。 此外，台北孟奶奶私房菜的服務也受到大眾的好評，餐廳裡的服務人員熱情好客，會給客人精心的介紹，能提供比較順口的口味建議，讓客人體驗到獨有的客製化的服務。
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