懷珍饌精緻涼麵
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地址
330台灣桃園市桃園區桃園縣桃園市春日路758號
電話
03 357 3080
介紹
桃園市懷珍饌精緻涼麵是桃園懷珍饌的招牌涼麵。涼麵是用台灣本土食材，例如梅干，黑木耳，無花果，南瓜等熬煮而成的麵食。它的主要特點是麵條清爽口感，配上濃郁滋味的湯汁，質地柔軟口感更是極佳。另外，湯汁與麵條的比例也特別重視，使用有機蔬果熬煮而成，讓湯汁不但香甜濃郁，還有助於抗氧化，營養豐富。品嘗桃園市懷珍饌精緻涼麵不但口感清爽鲜甜，更提供良好的營養價值的收穫。
特色
桃園市懷珍饌精緻涼麵是一款以桃園本地蔬菜為原料且保留當地傳統美食料理風格為特色的涼麵，其特色為： 一、使用當地本地蔬菜為原料：懷珍饌精緻涼麵使用當地本地蔬菜像是桃園番茄、蓮藕、茄子和芋頭等為原料來製作涼麵麵條，突顯當地特色。 二、保留傳統美食料理風格：本涼麵延續古代百年來桃園地區傳統料理風格，維持清淡及甜淡的口感，在配料方面以多樣的蔬菜及醬汁為主，突顯傳統美食料理風格。 三、嚴格控管產品品質：懷珍饌精緻涼麵使用全新配方，控管產品的品質和安全性，保證產品安全，口感細緻，吃起來清爽涼快。
評論
1. 來到懷珍饌涼麵攤，就能驚嘆涼麵真是美味可口。湯底一般，燙面也不錯，眾多料雲集，滿滿的蔥絲肉末，還有一把青蔥，配上小小黃芥末，口感又香又酸，絕對是口腹之慰。 2. 在桃園懷珍饌涼麵攤買了涼麵，口感清爽不油膩，湯頭Q彈清爽但不乾澀，調則絕佳的原料醃製而成，沒有花花綠綠的醬汁，清新可口的Q彈面及肉末成為最重要的美味，簡單又不失精緻，絕對值得品嘗! 3. 今天去了一趟桃園懷珍饌涼麵攤，涼麵真的美味，面Q彈，湯頭清爽不油膩，蔥肉末搭配黃芥末，口味原汁十足，真是絕對的好味道，值得推薦！
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