胡記米粉湯
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地址
106台灣台北市大安區臨江街92-1號
電話
0913 666 046
介紹
和未來 台北胡記米粉湯是一家老字號的傳統小吃店，自1911年開業以來，一直將美味和古早味融為一體，傳承了一股歷久不衰的口味及文化。 台北胡記米粉湯的特色在於將傳統的米粉料理融入新的口味，從常見的油蔥鹽、蝦米豆腐米粉到更創新的口味，例如抹茶紅豆米粉和可麗餅米粉，充滿新鮮度和趣味性，能夠給消費者更多的選擇。此外，台北胡記米粉湯的店舖佈置也比以往更加創新，從顏色鮮豔的主題到時下流行的風格設計，為消費者帶來前所未有的視覺樂趣。 台北胡記米粉湯致力於提供給消費者更多新鮮的口味和服務體驗，令普通的傳統小吃料理開始有著更多變化，而且不斷有新的小吃推出，例如招牌牛排蛋糕米粉，與一般小吃料理完全不同，為台北胡記米粉湯帶來更多口碑和尊貴的價值。 台北胡記米粉湯有著深厚的文化底蘊，這是它與傳統小吃店的主要區別，它無法被取代，獨特的口感和傳統美味讓它脫穎而出。在未來，台北胡記米粉湯將持續將傳統的米粉料理與時尚的新式米粉料理結合，努力創造更好的口味和服務，維持傳統的美味，為消費者帶來新的口感體驗。
特色
台北胡記米粉湯承襲了北台灣傳統風味，精選優質米粉，搭配料理技術，精緻煮熟，創造出專屬於台北胡記米粉湯的獨特風味。其特色有： 一、湯頭細緻軟綿，口感柔滑嫩滑。 二、米粉精選優質米粉，入口即化，充滿彈性。 三、熬製時間久，保持台灣傳統熬製過程，以細熬出美味佳餚，質樸有滋有味。
評論
1. "胡記米粉湯真的是太好吃了，湯也很新鮮，米粉又Q又有彈性，而且味道很香，每次吃都很令人滿意。" 2. "胡記米粉湯真的很不錯！口感好，湯頭煮的也很好，很多人一聚就訂好這道菜，我也常常為了胡記米粉而跑到那邊吃～。" 3. "台北胡記米粉湯本身就很好吃，搭配上新鮮的肉片，真的是令人迷醉，而且又便宜，總之是個相當不錯的選擇！" 4. "胡記米粉湯的味道沒得挑剔，米粉的口感也很Q，湯頭沒什麼油膩，完全沒什麼膩口感，真的很棒！"
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