粥老大
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地址
806台灣高雄市前鎮區一德路22號
電話
07 338 3966
介紹
高雄粥老大是高雄有名的粥麵店,創辦於民國48年,由城頭的伍母麵店分店而來,以現拋的魚肉粥及麵點著稱,亦是全台灣有名的老字號商店。 店內重要招牌,除了現拋魚肉粥外,也有以腰果醬炒飯及蝦仁蛋布丁、魚丸湯等經典餐點,以及豆花、綠豆湯、肉圓、籽餡包等較傳統的小吃。 店家也是著名的紅茶專家,以細心烘焙的紅茶葉,以及彈牙的蛋豆腐,深受高雄地區民眾喜愛,讓高雄粥老大成為一處老店新發現的景點。
特色
高雄粥老大提供的招牌菜色有以下特色: 第一條: 其特色是提供現煮的南瓜粥、奶豆腐粥、滷味粥、紅豆粥、黑糖粥及特製養生湯。 第二條: 現煮的南瓜粥以100%炒熟的老滷肉為主,加上美味的白米來烹調,更添上新鮮的蔬菜,入口稠滑香甜; 第三條: 奶豆腐粥以新鮮的豆腐及奶香醬豆腐為主,新鮮低溫蒸的醬汁所烹調出來的口感綿綿,適合老少咸宜; 第四條: 滷味粥以香菇、豆腐、雞肉一起烹調出來的滷汁,滋味鮮醇,平衡滷味及香甜度。 第五條: 紅豆粥以新鮮天然的紅豆特製而成,紅豆含有豐富的營養以及添加鮮甜豆腐,再配上清香的油煎紅蔥,紅豆粥滋味獨特; 第六條: 黑糖粥則以具多種礦物質及無添加防腐劑的黑糖為主,加上龍眼乾及其他材料烹調出來的甜滋味道,清甜香口; 第七條: 特製養生湯包含了新鮮的大棗、梅子和荔枝,再加上半熟的雞蛋及各種香料熬煮而成,清香可口。
評論
1.【Google評論】 高雄粥老大的湯頭很鮮美,米粥也很細緻,而且有很多清爽口感的零食,尤其是蔥油餅,更是受到歡迎! 2.【Yelp評論】 高雄粥老大是一家非常棒的小店,擁有美味粥品及一系列的小吃。特別推薦紅豆撞奶,滿滿豆漿,搭配上脆皮熱奶,濃郁香味清爽又不膩口。而蔥油餅也是人氣招牌,口感有彈性能吃到出油的部分,配上蔥油,滿足口腹之慾!
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🏟 千松谷日本料理(次):106台灣台北市大安區敦化南路二段200巷13號
🏟 Super 346(次):號, No. 1伊通街中山區台北市台灣 10491
🏟 振興製麵舖(次):306台灣新竹縣關西鎮中豐路一段379號
🏟 新記南京板鴨食品店(次):10491台灣台北市中山區北安路488號
🏟 根本食舖(次):950台灣台東縣台東市傳廣路187號
🏟 浮力森林文化店(次):802台灣高雄市苓雅區和平一路98號號
🏟 小阿姨の店(次):632台灣雲林縣虎尾鎮新生路95號
🏟 阿中師海鮮快炒(次):302台灣新竹縣竹北市國盛街131號
🏟 楊記肉骨茶(次):920台灣屏東縣潮州鎮文化路77號
🏟 老六小吃店(次):中國天津市滨海新区一纬路 邮政编码: 300480
🏟 桂林萬丹紅豆餅(次):之 號, No. 14桂陽路小港區高雄市台灣 812
🏟 千秋居食屋(次):香港新蒲崗新蒲崗崇齡街65-89號
🏟 Wok15 Kitchen(次):#01-01 11 Cove Drive 098497, Jln Sentosa, 新加坡
🏟 荔枝山風味小館(次):G/F, 3 Lai Chee Shan, Tai Po, Tai Po, 香港
🏟 左營真好味烤鴨(次):833台灣高雄市鳥松區本館路3之3號
🏟 合軒小吃店(次):330台灣桃園市桃園區永安路472號
🏟 禾甲 Bon Jour(次):242台灣新北市新莊區新泰路2-13號
🏟 扶桑酒肆(次):700台灣台南市中西區慶中街204號
🏟 Gaia Veggie(次):香港馬鞍山西沙路608號
🏟 水伯燒臘快餐茶餐廳(次):510台灣彰化縣員林市浮圳路二段337號
🏟 爭鮮迴轉壽司-土城迪斯尼店(次):236台灣新北市土城區青雲路152號
🏟 Skylark洋食‧芳鄰 新店家樂福店(次):231台灣新北市新店區中興路三段1號7樓
🏟 犇 Teppan Social 牛肉食堂(次):110台灣台北市信義區松智路17號
🏟 早安山丘 上海店(次):600台灣嘉義市西區興業西路465號
🏟 好週到複合式餐飲(次):540台灣南投縣南投市光明一路60號
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