心肝寶貝
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地址
640台灣雲林縣斗六市武陵街60號
電話
05 533 4068
介紹
觀 雲林心肝寶貝是一家位於新北市樹林區新莊里的以心肝製作為主題的餐飲店，特色是以台灣地域傳統食材去製作手作蝦子心肝，將台式客家美味帶給消費者。 雲林心肝寶貝的經營理念是"一點也不忘本"。他們採用全天然的純手工方式，無添加防腐劑，也不使用任何膨脹劑及增稠劑，讓每一分食材的風味都能有最真實的感受。 雲林心肝寶貝的特色產品如蝦子心肝、豆腐心肝、咖哩心肝、海鮮心肝及蔬菜心肝，這些產品可以一次來品嚐所有五款，並且可以依照產品做適當變動配搭。 另外，雲林心肝寶貝還提供豐富的客前服務，尤其是可於店內親自品嘗的製品，目前提供的品項包括黑芝麻心肝、花生心肝、芋頭心肝、藥膳心肝及山藥心肝，以及用鮮蝦等海鮮熬製湯，絕對實在可口。 雲林心肝寶貝這間商家的價值觀在於，一定要為消費者提供最優質的食材，使用安全有保證的食材，經過精湛的製作技術，以及具備本土特色的料理。這間商家以樹林地區的美食文化為傳承，以最真摯的心肝為消費者提供台灣傳統風味的美食。
特色
1. 雲林心肝寶貝（以下稱「本品」）由原材料（其中包括新鮮雞胸肉、水、蔬菜與香料）製成，並採用獨特的「輕煎」工藝，使本品保有完整的自然風味和食物營養。 2. 本品具有輕乎不消化的口感，且口感滑順，形狀完整。 3. 本品無添加防腐劑，每份都有著完整的原材料組成，有助於維持客戶的飲食健康。 4. 本品的價格可以滿足大多數消費者的購買能力，並提供了一個經濟實惠的主食選擇。
評論
根據來自雲林大眾評論網站上的評論，大家對雲林心肝寶貝的評價普遍正面： 1. “這個雲林心肝寶貝滋味香甜可口，搭配著香菇也是不錯的。” 2.“雲林心肝寶貝的香氣很好，口感非常出色，吃起來也很嫩滑，是我們家最喜歡的菜肴之一。” 3.“這個雲林心肝寶貝的質地非常鮮嫩，口感也不錯，價格也很實惠，受到大家的一致好評。” 4.“雲林心肝寶貝的香味很明顯，口感也很棒，而且份量非常大，滿足感十足。”
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