明清歐化廚具
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地址
110台灣台北市信義區台北市信義區莊敬路276號
電話
02 2720 3298
介紹
特色
評論
1. 彭鴻祥先生(臺北老字號碗盤店):「台北明清歐式廚具很出名,品質上乘。之所以能在台灣發展如此好,也歸功於當時清朝為了鼓勵歐洲商業活動而舉行的航海競賽,以及和歐洲廝殺、南洋的開放關係。而台北明清歐式廚具的特徵有其耐用性,比如古董器具,在那時候就有許多人愛用,而現在仍然無比耐用,大家都知道不用擔心關係的壽命。」 2. 劉家豪先生(台北著名古董店):「從器形來看台北明清歐化廚具,有著不同於傳統台灣廚具的特徵,像是柱型廚具,層次來的更豐富、更具層次感,還有飾邊的波浪把手等,讓廚具更搶眼又夠時尚。這些都是歐洲移民為了吸引當時台灣的消費者而創造出來的,也是台灣洋溢著歐洲風格的代表之作。」
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