利釱
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地址
10491台灣台北市中山區龍江路412巷27號
電話
02 2505 1155
介紹
台北利釱是一家位於台北市中正區的多元文化小吃店，店主翁守仁用獨特的手法，從中正區古蹟『大稻埕』文化中汲取靈感，打造出具有未來文化創意的概念店。 店內有許多經典的小吃，比如涼麵、拔麵、炒麵、餛飩、滷雞腿和點心，特色的是，它使用的食材皆為本地有機的蔬果，並以最新鮮為主，嚐起來口感濃郁卻健康又美味。 台北利釱還提供了多元有創意的文化餐點，比如「古早味芋頭蔥抓餅」，由於它有著文化深厚的背景，所以嚐起來口感特殊，且口感濃郁，令人回味無窮。台北利釱還為消費者提供各種豐富的料理，比如經典拔麵、經典台式好滋味的點心及當天新鮮現製的料理，它也理解消費者對品質的要求，所以提供消費者高品質的食物，以確保消費者的滿意度。 台北利釱的服務格調高雅，店內也有一個充滿熱鬧氣氛的空間，可以為消費者提供一個輕鬆的用餐環境，可以在這裡與朋友，家人，或是與摯愛的人共度愉快的時光。台北利釱也提供多樣的活動，如川普舞蹈比賽、歌唱比賽、文創活動等，它也積極參與各種社區活動，為本地社區增添活力，並聘請傳統文化導覽師，讓顧客能夠對文化有更深刻的了解，落實未來文化的精神。 回說到性價比，台北利釱提供的價格相對地公道，尤其是於文化活動期間，可以節省更多的開銷，並能讓顧客更深入地了解文化，而不是只單就是吃東西。 總而言之，台北利釱是一家具有文化創意的小吃店，提供新鮮而健康的食材給消費者，並積極為社區活動貢獻，並以優質而公道的服務，帶領消費者在深層次理解文化的核心價值。
特色
台北利釱是台灣首座獨立的社區共同農地，位於台灣台北市松山區景平路上，由一群願意挑戰並鼓舞共建的公民所建立，於2015年成立。 台北利釱以「共建社區」為核心理念，將每個人都視為建構社區的行動者，由參與者們協調共同的農地管理和文化教育活動，並 將綠色生活理念應用於相關活動，以落實「可持續社區」的訴求。 依據台北利釱的特色，規範及經營管理將分為以下條例： 一、台北利釱的宗旨為建構一個可持續、社區共建的農地，確保參與者們安全並尊重彼此。 二、台北利釱參與者將經過獨立的農地管理以及文化教育活動，以實踐可持續社會的理念。 三、台北利釱將生態環境的保護納入管理範圍，藉此推廣綠色生活和友善環境的理念，促進社區之間的聯繫。 四、台北利釱參與者透過共同管理推動共建活動，秉持「尊重、共同參與、尊嚴、同理心、尊崇多樣性、平等、女性主導」的基本價值，追求真正的「非暴力社會」。 五、台北利釱將以尊重和合作的精神來促進參與者互動，確保參與者有足夠空間和支持去尊重彼此的喜好及對於社群的想法。
評論
台北利釱享譽國際的餐廳有很多讚譽，可以見證其美味佳餚的多樣性和品質。以下是關於台北利釱的評論： 1. 餐廳提供的菜色和資源豐富，再加上價格合理，總體而言台北利釱是一家不錯的餐廳。 2. 台北利釱的服務很棒，廚師和侍應都很親切，而且餐點都很滿意。 3. 我一直是台北利釱的忠實顧客，他們做的每一道菜都讓我大飽口福。 4. 台北利釱的廚師是該有的，他們擅長使用當地的新鮮食材，讓人可以品嚐最新鮮的家常菜。 5. 台北利釱的餐飲環境舒適，佈置得典雅又復古，很有家的溫馨感。
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