將工坊
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地址
802台灣高雄市苓雅區建國一路11-5號
電話
0975 021 930
介紹
及服務 高雄將工坊是一家位於高雄市楠梓區的小鬆餅專門店，位於高雄最早開業的百年老店之一，已有超過100年歷史。將工坊以傳統台灣小鬆餅為主，提供多樣化的小鬆餅類型，其中包括豬肉粽子、豆沙餅、芋泥餅、蚵仔煎餅、小籠包、油炸雞翅等，也提供有豆漿黑糖及烤肉餅混合料、牛肉粽子、油條及椪柑子等傳統台灣小吃。此外，高雄將工坊也提供有各項客製化服務，例如派對小鬆餅、宴會小鬆餅等，讓客戶可依據個人需求及喜好訂做小鬆餅。 將工坊堅持傳統現做，不新增任何防腐劑或人造添加劑，從源頭保證食品質量，使得其產品具有豐富的口感，質地細膩及濃郁的特色，及獨一無二的美味，吸引消費者的口味，進而形成一股極具特色的高雄名物文化，也成為高雄地區的著名小鬆餅專門店。 高雄將工坊不僅僅提供品質上乘及保證新鮮的小吃，讓客人可以享受到價廉物美的產品，也可以讓客戶藉由客製化服務，以個人喜好及特殊慶祝活動而訂做出獨一無二的小鬆餅作品，給客人獨特的體驗，除了提供美食外，也提供精緻的文化視野。 將工坊以純手工製作及良心價格的產品獲得客戶的肯定，為高雄及台灣提供口味獨到的小鬆餅，打造台灣小吃文化，體現台灣文化的古老特色，也成為各地政府及民眾的榮耀，獲得各界的認可與賞識。
特色
發揚光大 根據高雄市執行規範條例第15條，為了發揚光大高雄市的工坊特色，特別設定了以下發展方向： 一、工坊特色活動：推動高雄市各區工坊之間發展特色活動，結合工藝、文創等產業之間的結合，讓高雄市的文化雜貨、手工藝品及產品能夠有機地在全市各項特色活動中展現，增加工坊的特色性。 二、工坊加盟合作：提供技術、市場資源、培訓服務及廣告贊助等服務，協助桃園縣的工坊拓展商機與合作，並藉此建立聯繫資源，增加地區市場競爭力和獨特性。 三、建立支持福利：為工坊提供政府支持、鼓勵及補助，建立合理的福利制度，加強大眾對於工坊特色的認識，以促進更大的投資與發展。 四、推動資源整合：結合地方資源，鼓勵工坊合作，促進特色發展，推廣文化，並建立產業網路，促進產業協作開發，提升整體產業價值。 五、加強政策執行：加強政策執行力，嚴格落實政策，推動工坊、文創與工藝、產業間的耦合政策，確保政策之嚴格監督與有效執行，以更有效的方式發揚光大高雄市的工坊特色。
評論
1. 高雄將工坊 - 評論一：「去年在高雄將工坊用餐，令人印象深刻！他們的料理非常美味，口感鮮美，而且他們的服務态度也很好，餐點更是非常獨特，來有趣而又美味的餐點，一定要去高雄將工坊吃喔」 - 評論二：「最近去了高雄將工坊，真的很棒！料理多樣性，口味極佳，價格也合理，在那邊吃飯價格比起一般的餐廳還便宜。而且他們的服務也很好，希望下次有機會可以再去味蕾將工坊品嘗他們的餐點」
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