通霄廟口饒油飯位於苗栗縣苗栗市通霄廟口,是一間以傳統台灣豐收料理為主題的正宗客家美食餐廳。餐廳的早餐是以台灣傳統的客家美食為主,提供新鮮現搗的客家鹹糕、饒油飯、滷肉飯等美味客家料理,濃郁的客家口味,令人回味無窮。餐廳還提供多種甜品、湯品、熱食等,令人食指大動。晚餐則以客家美食為主,有烹調神秘、會嚇人的龍蝦三人份拼盤、富察富嫩的芋香迷你豆腐、純正細緻的客家滷味、香氣薰火的古早烤肉等,讓口感簡單卻非常棒!餐廳有兩間古色古香的客家房間,允許客人享受不同的客家美食體驗,讓每位顧客都能在這裡享受飯前飯後的美好時光。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
苗栗縣通霄廟口饒油飯是一道傳統的客家小吃,其特色為: 一、饒油飯特有的客家風味: 1. 調味料以豬油、蔥花、蒜頭調味,使飯香濃紮實,口感獨特。 2. 加入豆干為客家特色的口味,豆干在油中炒香之後,使飯有豐厚的滋潤口感。 3. 用小米、芋頭等原料炒飯,使飯充滿著客家的特色口味。 二、饒油飯的創新設計: 1. 饒油飯的翻炒技法使飯均勻入味,風味更加獨特。 2. 以豬油為飯基底,再加入客家傳統的蔥花、蒜頭、豆干調味,讓饒油飯獲得更加可口的風味。 3. 每次烹饪時,飯也會加入不同的原料,讓饒油飯更加獨特,為饒油飯的口味添加更多的特色。
苗栗縣通霄廟口饒油飯受到不少人的歡迎,大多數人對於它的口味都很滿意。客人們稱它的饒油飯非常香美,鮮香迷人,而且油蛋也非常好吃。飯本身的味道比較濃郁,但仍具有一定的鮮嫩感,而油的風味也令人印象非常深刻。同時,服務員的服務態度也讓人耳目一新,如果你算是虔誠的佛教信徒,此處也是一個不錯的選擇。
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