無名牛肉麵
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特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 高雄無名牛肉麵是一種經典台式美食，有兩大特色： 2. 其一，無名牛肉麵湯頭是以台灣本土特有的鹽湯為基底，以豬骨、雞骨、蔥、薑等熬煮而成，湯頭濃郁鹹香，口感豐潤。 3. 其二，無名牛肉麵使用新鮮的牛肉塊加上高湯熬製而成，牛肉嫩滑多汁，吃起來口感鮮美。 4. 上面的兩大特色讓無名牛肉麵深受台灣人民的喜愛，從高雄及全台灣各地均有熱烈的消費熱潮。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 『高雄無名牛肉麵，肉味超級好，正宗犛牛五花肉，醬汁強烈但不太油，有一種獨特的口感，唯一的缺點就是比較貴了』 2. 『高雄無名牛肉麵的牛肉超好食！肉有層次感，口感如切肉，熟度也是完美，但我得說份量有點小。』 3. 『高雄無名牛肉麵的牛肉味道非常棒，比其他店的牛肉麵更加有層次感，醬汁也很棒，不過會比較貴一些。』
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