台南武廟碗粿為台南市傳統美食特色,其餡料和蒸餅皮質地較傳統碗粿更為濃稠,特色之一為石磨碾搗的麻豆餡,其含有蘿蔔、玉米、花生等料料,香氣濃郁。此外特色二為台南武廟碗粿蒸餅皮較細膩、外酥內軟,外型亦細緻獨特。
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