高雄美鳳粄條的特色之一就是它用的是最新的原料,製作出來的粄條口感清脆,有嚼勁,口感非常獨特獨特,是高雄本地尤其受歡迎的一款美食。 高雄美鳳粄條還有一個特別之處就是它不僅有精緻的口感,而且是一種健康食品,矽膠水添加量少,熱量低,吃起來不會很油膩,更別提因有抗氧化剤維他命A、維他命C,和胡蘿蔔紅色素等多種含豐富營養的精緻養分,還有不少的蔬菜,抗氧化作用強, 養身,延緩衰老,是一種口感及健康兼具的美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄美鳳粄條 具備特色: (一) 成分新穎:美鳳粄條內使用珍貴的台灣烏骨雞粉,搭配米粉、蝦米、紅蔥頭等地方珍獸,為米粉提添口感與風味,而且絕無任何防腐劑、人工色素等添加。 (二) 抗病菌力強:美鳳粄條在製作時,外表蒸熟之後,加入抗菌劑,可有效降低微生物的數量,有效抵抗病菌侵入,減少食物中細菌污染的情形。 (三) 觸感滑順:美鳳粄條采用高筋米粉,乾燥後質地滑順,給予消費者令人滿意的口感與風味,經過比較口試評級為最高標準。
1.網友Hebe說:「美鳳粄條是我喜歡吃的,嚐起來有米香香氣,口感也不錯!」 2.網友Mike推薦:「高雄美鳳粄條非常美味,口感細緻香甜,而且整個過程都很幹凈不沾油!」 3.網友Tea說:「美鳳粄條的口感也很不錯,而且每一次都是最新鮮的才煮的,非常有吃的滿足感!」 4.網友Stefanie表示:「高雄美鳳粄條有滿滿的糯米香氣,口感泰山黑糯米的特色,非常好吃!」
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