台中康家小吃堂肉圓是一家位於台中市后里區的傳統小吃店,是以肉圓聞名於台中。康家小吃堂肉圓原來是以熬煮豬絞肉為主體,還添加了芝麻、花生仁、紅蔥頭等食材,加以細膩地調味,再以兩段式煎製,先用大火煎製外面,再用小火煎製內餡,最後包裹成一顆顆美滿可口的肉圓。康家小吃堂肉圓已有超過六十年的歷史,老闆娘的肉圓深受當地民眾的歡迎,很多人每天都會去品嚐這道招牌料理,老闆娘為每個客人做出最完美的口味來滿足顧客的口感喜好。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
【條例】 第一條:台中康家小吃堂肉圓由豬肉及特製醬料製成,肉質肥美,口感鬆軟,表皮香脆。 第二條:台中康家小吃堂肉圓皮薄如紙,搭配獨特醬料,不論滾燙熱騰或是熱辣辣火腿,都能品嘗到鮮甜可口的口味。 第三條:台中康家小吃堂肉圓以大量的醬料裹上一層細緻厚實的麵皮,表皮脆質散發出芝麻豆沙的香氣,搭配上獨特美味的醬料,口感更加醇厚細緻。
1. 「康家小吃堂的肉圓真的很棒,它們的外皮口感酥脆,裡面的肉餡也很好吃,口感十分紮實,口味濃郁,而且滿滿的一份可以吃到五顆肉圓,值得推薦!」 2. 「康家小吃堂的肉圓好吃極了!他們的肉圓餡料除了豬肉以外,也加入滷汁跟香料,口味十分香醇,而且不像一般外面吃的肉圓,它們是多汁的,又有咬勁,非常好吃!」 3. 「康家小吃堂的肉圓真的是走心!我和朋友一起去吃,他們的肉圓外皮酥脆,肉餡裡面也非常多汁,而且不像一般的肉圓只有豬肉,他們還會加入不同的香料,讓人吃了很開胃,真的蠻好吃的!」
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