? 香港麻辣川米線的特色主要集中於其口味與質感上的項目: (一) 香港麻辣川米線以中國古法烹調而成,混合時令鮮蔬及特別調製的醬料調配而成,其麻辣口味與多汁質感極富特色,顧客均可品嚐到。 (二) 香港麻辣川米線的開發結合總部位於廣州的古法烹調方式,特別選用四川及廣西當地的特殊調配香料,使其口味更加特色。 (三) 香港麻辣川米線的做法特別注重麻辣滋味的迷人味道,讓顧客品嚐盡歡及滿足舌尖的特色,尤其是其獨特麻香。 (四) 香港麻辣川米線珩磨醬料均與傳統川味醬料比較,剔除不足之處,讓顧客可以品嚐到完美和諧的口感。
1.「值得一試的新款式口味!湯汁很豐富,但是比較有點辣,米條及肉有足夠的嚼勁,其他的配料也會給一定的口感,非常滿意。」 2.「可以嚐到很香的香料尤其是辣椒,口感也不差,米條也有足夠的韌度,但是中間有點乾乾的,總體來說,還算不錯,可以嚐鮮!」 3.「米條細軟夠韌度,湯汁十分濃郁,加上辣椒的香氣與鮮辣口感,非常有古早味!會推薦給家人朋友!」
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