1、台南沐沐手作料理原料盡量採用新鮮、天然的食材,每日量身定制,手工操作醃製和熬煮,確保每一口美食的口感及新鮮度。 2、台南沐沐手作料理以傳統台灣烹飪技術為主,從古老料理到現代料理的嚐味,或自家客家食譜,融合台南地區的料理特色,讓您吃到每一口充滿地道味,讓台南美食獨樹一格。 3、台南沐沐手作料理不僅僅像是傳統台灣料理,更加把現代料理技術融入,讓每道菜都有獨特的風味與變化,讓您在古今中取長補短。
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