依據台中市第1020號衛生局條例,台中安昕小吃部的經營管理規定如下: 第一條:台中安昕小吃部須以安全及健康食品為原則,嚴格管理提供的各項熱賣食品,維護消費者的健康。 第二條:台中安昕小吃部致力於提供最高規格的食品品質,嚴格按照衛生部門規定的過程及量測標準來檢查每一份食品;所有食材皆經過食品熟成加工,一律不在地面上放置,以維持最新鮮的口感。 第三條:台中安昕小吃部特別推出新口味,如安昕拼盤及椒鹽雞柳,由於總店堅持優良的品質標準,每一份菜色皆精心挑選新鮮的食材,並經過熟成加工,表現出安昕小吃部特有的風味。 第四條:為確保每一份食品的品質,台中安昕小吃部將持續嚴格檢測及追溯每一道菜的原料及原料的來源,並且確保遵守衛生部門規定的過程與標準。
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