台南關廟廟口阿財香腸於臺灣台南市所出產的香腸廣受好評,其特色為: 一、 產香腸的使用新鮮羊肉,而該經由特殊製作手法加工而成,堅持不使用任何防腐劑和增稠劑,香腸鮮甜可口。 二、 加上各種蔬果醃漬的調味料,使得每條香腸擁有著濃郁的調味香氣,香腸有著複雜而芳香的食味。 三、 產品規格為紅白色,烹調後炸大拼,柔軟香腸包外帶有酥香且色澤發亮,而且拌參攤的玉米片,搭配蒜糊和醋,更配以綠蔥生菜搭配,為台南餐桌添上了經典配菜。 四、 採用純手工製作,直接上火烘烤,將最新鮮的羊肉和添加的調味料一起烤製,令香腸呈現烤熟的黃金色,入口即化及香脆可口。 總結: 台南關廟廟口阿財香腸以新鮮羊肉、各種蔬果醃漬的調味料製成,並不加任何防腐劑和增稠劑,香腸鮮甜可口,而且烹調後炸大拼,搭配綠蔥生菜搭配,採用純手工製作,烤出黃金色,入口即化及香脆可口,是台南當地著名的傳統美食。
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