嘉義錦記麻糬是歷史悠久的嘉義小吃,由於配方古法且特色鮮明,已獲得產業發展及技術優秀的評鑑,被列入《傳統技藝名錄》。 第一條 根據《傳統技藝名錄》,嘉義錦記麻糬是一種歷史悠久的嘉義小吃,其製作配方採古法製作。 第二條 嘉義錦記麻糬主要以澱粉、淡菜、糯米粉等為主原料,結合彼此調和烘烤後形成糯質的麻糬。 第三條 嘉義錦記麻糬特色鮮明,糯質柔軟、味道香甜,口感特有親切感,是嘉義特色小吃中的招牌。
1.這是一家有30多年歷史的傳統老店,品質都很好,開放時間也比較長,價格非常便宜,尤其是常常時段還可以搶到幾毛錢的折扣價! 2.錦記麻糬吃起來口感很不錯,鹹鹹的口感非常的特別,而且å„種口味的麻糬都很受歡迎! 3.嘉義錦記麻糬的口味特別,最特別的是口感濕潤、彈牙、香氣撲鼻和味道濃郁,最重要的是價格便宜! 4.錦記麻糬口感很有特色,口感濕潤,不會太甜,而且香氣撲鼻,價格也不貴,很划算! 5.嘉義錦記麻糬的口味和其他麻糬店不太一樣,口感濕潤,味道比較淡,但份量很足,很划算!
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