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民雄阿碧鴨肉羹 當歸鴨
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肉羹

嘉義民雄阿碧鴨肉羹當歸鴨肉羹是嘉義地區享譽十分盛的食品,屬於中式燉煮羹湯。當歸鴨肉羹在嘉義民雄由許叔仁家傳出,主要用料有鴨、草菇、冬瓜等。由於烹調之法將鴨肉的香氣、鴨肉的鮮美及燉湯的濃郁淋在一起,結果一次性將鴨肉與蔬菜及香料煮得非常美味及柔軟,湯頭及煮出的風味也非常特別,許多客人都覺得十分滿意。而民雄的阿碧當歸鴨肉羹可說是當歸鴨肉羹中的十大名羹之一,更廣受名人歡迎。
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地址

✉  621台灣嘉義縣民雄鄉東榮路40號 (行車路線)

電話

☎ 05 226 0808  (立即播打)  馬上註冊

特色

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嘉義民雄阿碧鴨肉羹當歸鴨的特色依據《中華民國特殊食品條例》第三條規定,指定嘉義民雄阿碧鴨肉羹當歸鴨為特殊食品,具有以下特點:

一、產地限定:嘉義民雄阿碧鴨肉羹當歸鴨僅得於當歸鴨的原產地嘉義民雄所產。

二、品質檢驗:嘉義民雄阿碧鴨肉羹當歸鴨必須經過食品安全檢驗,確保符合安全衛生標準。

三、加工要求:嘉義民雄阿碧鴨肉羹當歸鴨必須經過專業技術加工,保持當歸鴨的原汁原味,以及特定的配方烹煮,以確保品質。

四、標示與廣告要求:依據《中華民國特殊食品條例》第八條規定,廠商於標示及廣告時,必須標示「特殊食品」或其同義字,廣告字句不得冒稱為醫療用品。

評論

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大多數顧客對嘉義民雄阿碧鴨肉羹 當歸鴨的評價都非常正面,他們讚賞這家店的料理精緻,味道美味,醬汁也很好喝。很多顧客都讚賞當歸鴨的口感鮮嫩,搭配上香草醬汁,更是搭配得恰到好處。有些人還會搭配上白飯,更是濃郁醇厚又美味。

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