新醉紅樓菜館
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特色

台北新醉紅樓菜館是一家以傳統客家菜為主的特色餐廳，秉承著「本家自家」的堅持，努力把客家人的美味料理風味好好地傳承下來，為顧客獻上健康又美味的料理。

一、料理特色

1.台北新醉紅樓菜館是一間以傳統客家菜為主的特色餐廳，挑選當地食材料，採取人工手工製作，堅持選用新鮮的當季食材，保證特殊風味與新鮮的口感，以提供客家人具有傳統特色的美味料理。 

2.菜館會因應當季食材，不定期精心推出新鮮料理，讓客人有期待新鮮口感之外，也能吃到少見的客家料理，如酸辣鴨腿湯、蒜香肉燥、客家元貝等。 

3.此外，菜館滿足客人食安需求，廚房也會定期消毒及掃描，並且以健康食材，低油少鹽醬料，搭配當季新鮮原料，維持客家菜的口感與美味，為客人提供健康又美味的料理。

二、服務特色

1.菜館也提供賓客專屬的服務，以日常賓客的需求為導向，提供優質放心的服務，讓客人體驗到台灣傳統客家料理的細緻與美味。 

2.菜館更提供專人指導，安排及代客訂位服務，與客人建立有趣的對話，讓每一位客人都會有賓至如歸的感覺，可以感受到台灣傳統客家料理的溫馨與美味

評論

1.Google Maps綜合評論
    -「新醉紅樓菜館是個很棒的地方，我很喜歡他們的菜色，食物也不錯，服務也是可以的！」

2.TripAdvisor綜合評論
    -「去了新醉紅樓菜館，我們都很喜歡，服務很好，食物也很好吃，還有很多菜色可以選擇，真的是很讚！」

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