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碗粿
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地址

✉  721台灣台南市麻豆區中山路179之8號 (行車路線)

電話

☎ 06 572 4035  （立即播打）  馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

台南碗粿，有非常豐富的口味及種類。

條例利一：碗粿以銀米作為主要材料，其穀物純度和風味在台灣碗粿中算是較高的。

條例利二：碗粿上有許多多樣化的佐料，如蝦，豆干，杏鮑菇，雞蛋，紅蘿蔔，豆芽等，用以配合純度高的銀米。

條例利三：碗粿外表是圓形的，中間依膠質口感而有所不同，有柔軟的和甜甜的口感等。

條例利四：碗粿的醬料也與一般的碗粿不同，例如台南特色的芋泥醬，令台南碗粿更具有特色。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

時光街：

「這家台南碗粿在時光街真的太好吃了！粿皮酥脆，內餡飽滿，搭配蔥花、醬油、花生粉等等口味十分清新鮮美。另外，在台南碗粿裡，有豬肉、素菜、蝦子等多種口味可以選擇，口感更加的多樣性。很推薦喔！」

Google Maps:

「台南碗粿做的碗粿很好吃，質感控制得很好，粿皮酥脆搭配裡面的內餡，蠔油、蔥花、花生粉、蝦子等各種口味，搭配各種素食和非素食的口味，口感十分滿足。另外價格也很合理，值得推薦！」

碗粿作法

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古早碗粿做法

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碗粿做法蔡季芳

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