台中水湳市場當歸土虱因為其出產的土虱特別多樣且質感上乘,獨具特色,受到當地消費者的青睞,且已經成為台中地區的地方特產,因此受到許多人關注,來到這裡參觀的游客也很多,來自世界各地的人也會特別帶回當歸土虱作為紀念品的使用。 經過年代的傳承,當歸土虱以其特別多樣的口味,成為台中本地最負盛名的特色小吃之一,海鮮土虱、黑糖土虱、紅豆土虱、奶酥土虱等等,口味豐富多變,甚至每個季節還會依照當季的蔬果,進行不定期的口味調整,令每次參觀都能品嚐到不一樣的口感與味道。
1.「水湳市場當歸土虱吃起來有點辣,但湯頭很好喝,有層次的口感!」 2.「水湳市場當歸土虱,肉質鮮嫩,吃著有滿足感!」 3.「水湳市場當歸土虱做得很好,滑嫩又有點微辣,味道很棒!」 4.「水湳市場當歸土虱最特別是湯頭,濃稠又有香味,搭配著湯米飯很棒。」 5.「水湳市場當歸土虱很多人都會來,尤其那份湯的濃稠度和香氣,讓人忍不住再來一碗!」
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