1. 香港軍記海鮮菜館秉承本土家傳及現代廚藝,開創出極具個性及地道口味的滋味。 2. 菜式精心研發,以全新方式烹調出多元口味的大餐,任何搭配都令口味更獨特。 3. 海鮮菜式以本地經典佳餚為基礎,結合道地醬汁,融入別具一格的品牌口味,令每道菜變得更獨特。 4. 本店誠摯提供新鮮恰到好處的海鮮食材,加上當地招牌醬汁及烹飪方法,令客戶可以嚐到本地美食的獨創風味。
根據前顧客的評論,香港軍記海鮮菜館的美食十分受歡迎,尤其是他們的各種海鮮料理和蝦米羹。顧客稱他們的料理均細緻及頗有創意,而他們的价格也十分合理,服務水平也相當不錯。此外,他們還提供一些小菜供顧客客氣試用,並且還有一些豐富及新鮮的有機蔬菜可供選擇。雖然食物質素相當不錯,但是他們的食物量可能太少了,尤其是發現有些餐點的份量有點不足。而且環境也有點陳舊,而座位也有點擁擠,可能是份量不多所致,但服務人員仍然十分友善。
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