台中東口小吃是一個享譽中外的老字號,最出名的是以傳統豐富口感的台式小吃為主的菜單,經常吸引客人前來探險,其中包括: 第一條:台灣米粉 - 各式米粉均熬過24小時,結合鹹香濃郁的特殊米粉湯頭,使台灣米粉成為台中東口小吃的上佳招牌,味道流暢,湯底鮮美。 第二條:鹹酥雞 – 以最傳統的鹹滷水醃製技術,專門烹調肉質鮮嫩的雞肉,再淋上特製醬料,嚐到的滋味比一般的鹹酥雞更加獨特。 第三條:日式便當 – 將特制的大米炒成香嫩的米飯,搭配當季新鮮的有機蔬菜,再加上一份元氣日式便當特製醬料,百味美食,極富台式風味。 第四條:台式小籠包 - 以親民低價的價格提供美味可口的台式小籠包,讓每位客人都能享用,經典的台式醬汁,香氣四溢,餡料濃郁,口感無比美味。
1.台中東口傳統小吃-蝦子飯: 「蝦子飯味道清淡,沾上芥末更美味,口感也很不錯,份量足夠又剛好,價格也很親民,是許多台中人聚餐時都會去的歷史店家。」 2.台中東口小吃——牛肉炒麵: 「牛肉炒麵真的很好吃,醬汁夠濃郁,口味清淡又不油膩,牛肉的軟嫩度也很適中,又不貴的價格,值得有計畫到台中去吃耶!」
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