阿富羊肉
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羹 台南市的阿富羊肉羹是台南市最著名的羹料理之一。它是一種由三種成分組成的湯品，包括羊肉、玉米和銀耳，煮出來的湯頭非常飽滿，湯裡帶有饒富的醬汁味。在烹調時，羊肉會先用熱水簡單煮熟，然後再放入新鮮玉米和銀耳，再蒸煮、熬煮。整個烹調過程中會增加味道，也會加強食物食材的原汁原味。最棒的是，台南市的阿富羊肉羹湯頭又能吃的時候還有一股香氣，讓人食慾大增。台南阿富羊肉羹是台灣地區知名的小吃之一，十分受歡迎，也獲得許多喜愛。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***在台南，阿富羊肉是一種傳統冷藏肉品，因為產自台灣本土的山羊，其特色是豐富的膳食纖維和不同營養素，其口感細膩鮮美。阿富羊肉包含大量的不飽和脂肪酸，如果以它的能量熱量來說，它和牛肉、羊肉或鴨肉相比，其能量熱量是最低的，由於阿富羊肉脂肪含量低，是一種減肥的順利的美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 「今次去阿富羊肉吃，食物十分好吃，而且很新鮮，熱氣蒸騰！服務超棒，服務人員的禮貌professional，價錢亦平，建議大家一定要去體驗阿富羊肉的美味！」 2. 「最近去台南阿富羊肉吃，感覺十分的棒！湯水酸辣可口，羊肉又肥爽又多汁，而且還有一些其他菜式，都吃得很滿足，最重要的是，價錢平宜，絕對是值得推薦的羊肉餐廳！」
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