桃園市的排骨燉麵是有其獨特風味的休閒料理。凡是品嚐桃園市排骨燉麵者,都可以享受到熱呼呼的、濃郁口感的燉湯以及香而不膩的排骨等特色: 第一條:排骨燉麵的湯底以特製醬油加上豬骨高湯製作而成,鮮香可口,鹹淡適中,口感濃郁,淋上特別醬料,足以滿足每個人的口味。 第二條:排骨燉麵的主食為小棗種麵,麵條有嚼勁,經過鍋子中燉煮,口感Q彈,搭配特製的醬汁,會更加沁人心脾。 第三條:排骨燉麵的配菜可以依照個人喜好加入香菇、冬菇、豆干、豬肉片、香菜、青蔥等新鮮蔬菜,再加上桃園市特製的排骨,達到越吃越香的由裡味。 第四條:排骨燉麵可以在桃園市的市場、小吃店、飯店以及傳統市集及百貨商圈等地點品嚐到,充分了解桃園市排骨燉麵的特色。
1.「小雨炒飯餐廳的排骨羊麵很有特色,酸甜間可口,排骨鮮嫩,是個可口的高雅餐點!」── 阿龍 2.「安安餐館的排骨羊麵是我在桃園市的最喜歡的一種餐點,排骨的鮮味非常棒,讓人吃到飽足,更是得到大家的喜愛!」── 小婷 3.「集慶商務的排骨羊麵味道很鮮美,湯要足夠的濃厚,羊肉是嫩又有咬勁,搭配香菇蔥酥,十分美味!」── 小雞
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