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兌羊香羊肉爐
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兌羊香羊肉爐位於澎湖縣西嶼鄉，是歷史悠久的經典老店。老闆傅家榮，家族七代，有著140年以上的歷史。 為了提供更嚴謹的羊肉爐，它仍然堅持傳統的手工製作的羊肉爐的做法跟慣例。今天，他們仍然堅持每天早上用純淨的澎湖潔水洗滌銅爐、熔岩礦物質調製熱源，再跟著每一個步驟，手工打造出一份一份挑食家的口感。

兌羊香羊肉爐的羊肉爐烏煙綿密，油脂純淨，火腿細膩濃濃香氣，搭配上兌羊香特製的汁淋，滋味可口，口感層次分明，是經典的澎湖地區名特產。 除了羊肉爐可以為客人們提供新鮮健康的食材，他們也提供一些其他特色料理，如羊肉炒飯、羊肉炒麵、油炸魚、泰風拼盤、豆腐羊肉湯、宮保雞等等。

兌羊香羊肉爐強調品質持久價值，跟所有的饕客們呈現更穩健的口感豐富的吃法。這也使他們的熱炒牛肉爐已經傳頌十余年的歷史，更深入澎湖美食的極限。

兌羊香羊肉爐所有的原料都是新鮮的，沒有任何添加劑，每份料理都經過棒細嚴格的製作，搭配文化傳統跟美食文化，他們要最有價值所在就是推廣傳統風味的美味口感，以及對於客人們的熱情服務才能留住每一批客人的愛戴。
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地址

✉  880台灣澎湖縣馬公市大勇街48號 (行車路線)

電話

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特色

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澎湖縣兌羊香羊肉爐獨步全台，受到台灣人民的喜愛，其特色非凡，可以用下列條例式說明：

第一條、澎湖縣兌羊香羊肉爐獨家使用羊香烹調，形成獨特的香氣;

第二條、該道菜品融合澎湖縣當地特用的烹飪技法，例如拌製等，獨具特色;

第三條、澎湖縣兌羊香羊肉爐使用有機食材，安全，營養; 

第四條、澎湖縣兌羊香羊肉爐熱量低，口感濃郁，肉質軟嫩，獨特的味道，吃起來更加美味。

評論

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1. 「我去了大澎湖縣兌羊香羊肉爐，我非常滿意去這裡吃飯！食物和服務都很好，正宗的台灣菜餚和早上的早餐食品很棒！非常建議大家去這裡玩！」

2. 「前幾天，我和朋友去大澎湖縣兌羊香羊肉爐。雖然外面的景色很漂亮，但味道更好！羊肉的酥脆口感和特殊的口味不斷讓我流口水！想當然爾，服務也冰涼的友善。我真的很滿意！」

3. 「我一直特別喜歡羊肉，所以當我發現大澎湖縣兌羊香羊肉爐時，我立刻非常興奮！羊肉的口感很細嫩，滋味也特別不錯。店裡的服務也很新鮮，不斷地對我們熱情的打招呼！要說的話，一切都很完美！」

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