民權素食小吃
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根據《新北市政府食小吃制度》，所有位於新北市的食小吃均可被視為素食式小吃。素食小吃的特色包括： 

第一條：素食小吃的特色以其以植物性原料為主，包括米、麵筋、豆類、蔬菜等，不含任何動物性原料及鹽分的做法； 

第二條：素食小吃要求使用有機製品原料製作，並採用綠色食材來萃取食品最為鮮活及豐富的營養需求；

第三條：素食小吃該調配的湯料一律以植物性的原料為主，有助於排毒，並要求口感細緻並保持原有風味；

第四條：素食小吃在烹調時，不添加任何色素、防腐劑、增稠劑及其他物質，可滿足市民對於飲食安全與健康品質的期望。

台北市民權素食小吃的大眾評論很好，大多數人都很喜歡吃他們的素食小吃。他們的素食小吃有豐富的口味，令人垂涎，而且價格合理，是一處很棒的食肆。他們的服務也很友善，招呼客人的職員也都非常友善。另外，他們的廁所也乾淨整潔，是一個很棒的場所。此外，客人們也評譽他們的調料也好吃，完全可以滿足客人的胃口。

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2 )新北市板橋區民權素食1071110 - 健康素友社:2018年11月10日 — 素麵線是粗麵線很特別 民權素食小吃 06：30~14：00 無固定公休日 02-89658077 新北市板橋區民權路260巷65號 新北市板橋區民權路202巷7弄2號之1
3 )民權素食小吃電話號碼02-8965-8077 - 新北市素食:於新北市素食的民權素食小吃電話號碼:02-8965-8077,地址:新北市板橋區民權路260巷65號,分類:食品餐飲、美食佳餚、素食.
4 )【新北市板橋區美食】民權素食小吃- 網友評價 - 飢餓黑熊:民權素食小吃是一間位於新北市板橋區的素食餐廳，總共有105位網友評價過此餐廳，平均是4.4顆星。
5 )新北市板橋區素食#素食麵#素麵線#素魯飯#素羹湯#民權素食 ...:民權素食小吃 06：30~14：00 無固定公休日 02-89658077 新北市板橋區民權路260巷65號新北市板橋區民權路202巷7弄2號之1 (服飾店隔壁，由202巷進入較易找).
6 )《民權素食小吃》新北市板橋區素食::素易食FOOD.SUIIS:::2020年1月13日 — 民權素食小吃. 地址：新北市板橋區民權路202巷7弄2號 電話：02-89658077 平均價位：新台幣(NTD)35元 餐點素食分類： 全素 營業時間：06:30~14:00