巧之軒涮涮鍋
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觀

新北市巧之軒涮涮鍋是位於新北市貢寮區的一家涮涮鍋專賣店。它以提供美味純正的涮涮鍋著稱，招牌菜肴則為黃魚仔涮涮鍋及墨魚仔涮涮鍋。店家認為，涮涮鍋是在家中做出最具有地方特色的料理，在料理中可以體驗到不同的口感與味道，希望為客人帶來清爽美味之涮涮鍋料理。

巧之軒涮涮鍋店秉持著作料理本身是一種藝術的見解，對於新鮮食材、豉油、蔥油等醃漬料等都非常講究，所有用料都是由當地善良的配貨商負責送來，絕不使用任何防腐劑及化學添加物，讓客人享受到最新鮮的涮涮鍋料理。另外，店家也在環境設置上花了大量心力，擺設獨特的家庭式傢具，營造出簡約、溫馨的中國客家風情，讓客人可以安靜地享受用餐時光。

另外，店家也設計出讓客人更加便利的餐廳方案，客人可以先自行上網預約座位，可以節省排隊的時間，以及可以根據喜好或設定菜單，滿足客人喜好口味的需求。店家堅持對顧客服務講求，讓每位涮涮鍋客人安心用餐，享受歡樂的用餐時光。

新北市巧之軒涮涮鍋的宗旨是提供最美味、最健康的涮涮鍋料理給每位客人。店家一直致力於突破涮涮鍋市場的框架，向更高層次發展，提供給客人最可貴的餐飲體驗，讓客人在過程中也了解到涮涮鍋帶來的價值觀，例如家庭互動、朋友調情、嘉年華般的歡樂氛圍等，提供給客人更加歡樂的用餐時光。