熱搜情報網 ＞ 餐廳美食 ＞ 獅子林當歸鴨麵線

獅子林當歸鴨麵線
⭐⭐⭐ 

觀及歷史

新北市獅子林當歸鴨麵線這間商家位於新北市獅子林，商家由一對夫婦在六十年代中建立的，已經有兩十年的歷史了。

店內的設計以及擺設討喜，充分展示傳統古老的台灣文化，給客人一個感受台灣小吃的新感受。同時，店家的招牌——當歸鴨麵線，是小吃店外型最狀似古老攤販的一種小吃，客人就像古老攤販般可以擁有自己用餐的感受。

店家下除了招牌鴨麵線，也有魯肉飯及其他傳統美食，用料新鮮，均衡的营养，尤其是鴨麵線吃起來的口感滑嫩口感有别於一般的小吃，配上特制的辣椒油，更能提升鴨麵線的滋味，加上古早味的萬年蛋，客人可以細細品嘗一個台灣傳統小吃。

獅子林當歸鴨麵線店家特色是以古老攤販為特色，深耕古早味，把台灣獨有古老的料理繁複，但又不失它原有的滋味，店家對食材用料講究，每一款古老料理都是經過仔細挑選新鮮的食材，製作而成。所以，店家在傳統台灣料理當中，堅持深耕的風格，讓客人在古老的環境下品嚐古老的滋味，堅持古早味，帶給客人一個完整的古早產品。

新北市獅子林當歸鴨麵線店家價值觀以環保為主，不僅在食材用料上有所把握，回歸古老攤販概念，也堅持對環境的保護。比如，店家堅持環保再生材料的使用，既保護環境，又能讓客人品嚐到古早味的完整性。

總的來說，新北市獅子林當歸鴨麵線店家是一家有著十五年歷史的古早味店家。店家保持古早味的滋味，對食材的質量要求及價值觀都維護傳統的古早味，同時也著重環保再生材料的使用，讓更多人可以品嘗到古老攤販般的古早味。
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉  208台灣新北市金山區民生路208號222 號 (行車路線)

電話

馬上註冊

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

新北市獅子林當歸鴨麵線是一種以當歸鴨製成的麵線，屬於全台灣獨一無二的台灣獅子林專有產品，具有以下特點:

一、含有特殊的當歸鴨素材，堅持以當歸鴨肉、蛋黃和膏湯製成的麵線，再以傳統的麵條手工技術精煉製成，使麵條本身具有特有的豐富香氣和質地，吃起來細緻香滑，外觀晶瑩閃亮；

二、新鮮當歸鴨佐以高級烹調口味，考究芝麻糊的烹作技術，口感細膩入味，濃郁的當歸鴨美味令人回味無窮；

三、因為對當歸鴨料理的特殊烹調技術的掌握，能將此款麵條凝聚出店家的特色，在新北市享有盛名。

評論

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 *** 

根據網路上的評論，新北市獅子林當歸鴨麵線非常受歡迎，大部分人都表示味道很棒，口感細膩，油脂含量剛剛好，而且比較健康。除此之外，也有部分人表示，該店裡的麵條比一般的麵條要厚一點，風味很濃郁，適合不少人的喜好。总而言之，新北市獅子林當歸鴨麵線深得人心，值得一試。

金山當歸鴨

、

總搜尋量

我要評價

商家推薦

Hungry Dino 為食龍 ⭐⭐⭐⭐ Divot Room Restauran ⭐⭐⭐⭐⭐ 北斗元寶肉圓 ⭐⭐⭐⭐⭐ 蘭陽小火鍋

宜蘭市蘭陽小火鍋是經典懷舊的巷子餐廳，約50年的歷史，推

⭐⭐⭐ 詹記正川味麵食館

台中詹記正川味麵食館是台中最古老的老店之一。詹記正川味麵食館

⭐⭐⭐⭐ 喊燒鐵板燒 汐止遠雄店 ⭐⭐⭐⭐ 卡不里披薩 ⭐⭐⭐⭐ 莒光自助餐館

台中莒光自助餐館位於台中新社區尼加拉瓜鎮，是一家以尼加拉瓜調

⭐⭐⭐ 陶軒涮涮鍋

觀 高雄陶軒涮涮鍋是一間台灣經典的特色涮涮鍋專賣店，位於台

⭐⭐⭐⭐ 四季品味自助式涮涮鍋

台北四季品味自助式涮涮鍋是台北一家以自助式涮涮鍋為代表的

⭐⭐⭐⭐ 犁田鹹酥雞 埔里總店 埔里最狂必吃比臉大 ⭐⭐⭐⭐ 牛丁次郎坊x高雄支店 高雄燒肉 三民區燒 ⭐⭐⭐⭐ 七二食事（7214）早午餐 ⭐⭐⭐ 龍山永和豆漿大王

新北市龍山永和豆漿大王店位於新北市樹林區永和路上，是該地區最

⭐⭐⭐ 熊の子雞蛋糕

台中熊の子雞蛋糕是從日本熱門的宅急便料理經典雞蛋糕衍生而出的

⭐⭐⭐⭐⭐ 彭記客家米食

？ 新竹縣彭記客家米食是傳統客家米食店，位於新竹縣五峰鄉。

⭐⭐⭐ 興蓮 ⭐⭐⭐ 卓記粥麵小館 ⭐⭐⭐⭐ 好好清粥小菜

高雄好好清粥小菜為台灣美食的標誌，位於高雄市左營區，被譽為「

⭐⭐ 加簡乘廚早午餐 ⭐⭐⭐⭐ 藍色愛琴海

台中藍色愛琴海是一家位於台中的複合式餐廳，提供多樣的西式

⭐⭐⭐⭐ 阿松快炒海鮮

、服務 雲林阿松快炒海鮮在雲林縣深受喜愛，是家傳統的民間快

⭐⭐⭐⭐⭐ 華饌。精緻麵食館 ⭐⭐⭐⭐ 定食8-西門店 ⭐⭐⭐ 區運越南河粉美食 ⭐⭐⭐⭐
➦
馬
上
分
享