酥 新北市金都排骨酥是台灣新北市中一個特色小吃,一般以猪肉排骨和特製的酥皮作為主料,用料嚴謹,製作精細,口感酥脆可口,非常受歡迎,備受消費者歡迎。在添加糖漿和芝麻等調味料後,口感更加香甜美味,深受消費者喜愛。和洋芋片不同,新北市金都排骨酥具有自己特有的口感和獨特的口味,熟食家也都很喜歡這樣特別的口感和味道。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市金都排骨特色依據以下條例: 第一條:金都排骨采用日式砂鍋滷肉的技法,精選上等的韓式猪肉,加入特製滷汁,放入砂鍋內慢火精熬滷製而成,有別於一般排骨湯。 第二條:金都排骨製作過程保留了猪肉本身原汁原味,得以維持排骨滷味的風味,是地道的台灣滷味美食。 第三條:金都排骨採用新鮮猪肉,完全沒有添加任何防腐劑或人工添加物,讓消費者享受純天然的口感。
1. 超棒的口味!金都排骨的湯頭香氣特別大,每一口都很香,湯頭有淡淡的蔥涼味,熱氣蒸騰的時候瀰漫出的香氣!搭配辣椒也很配~ 2. 吃完之後很舒服,湯頭非常有金都排骨的特色,湯頭很豐盈,搭配蔥涼口味,段內吃的時候都會聞到香氣! 3. 主廚煮得很棒!金都排骨湯頭口感濃厚,有濃郁的蔥香,每一口都充滿味道,而且喝完也零負擔! 4. 不用多試,金都排骨就是香氣四溢!烹調得很有技巧,能夠把湯頭的鮮味完整保留,裡面的排骨特別的香,讓我想不斷喝下去~
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